Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Binahong (Anredera Cordifolia) Terhadap Bakteri Staphylococcus Aureus

Neta Suriana, Halia Wanadiatri, Diani Sri Hidayati, Ety Retno Setyowati

Sari


ABSTRACT

 

Infectious diseases, especially skin infections caused by Staphylococcus aureus, are still a health problem, while the irrational use of antibiotics increases the risk of side effects and resistance, so safer antibacterial alternatives are needed such as binahong leaves (Anredera cordifolia) which are rich in secondary metabolites and have antibacterial potential. This study aims to determine the antibacterial activity of binahong leaf ethanol extract (Anredera cordifolia) against Staphylococcus aureus bacteria and to identify its active compound content. This study is a true experiment study with a posttest only control group design using a completely randomized design (CRD), consisting of 3 treatment groups of binahong leaf ethanol extract (Anredera cordifolia) at concentrations of 60%, 80%, and 100%, as well as positive and negative controls. The results of the antibacterial test showed that the ethanol extract of binahong leaves (Anredera cordifolia) had antibacterial activity against Staphylococcus aureus with an increase in the average diameter of the inhibition zone at a concentration of 60% (2.6 mm), 80% (6.2 mm), and 100% (11.6 mm), with a positive control of 22 mm and a negative control of 0 mm, and based on the results of GC-MS analysis identified six main compounds of binahong leaves (Anredera cordifolia) dominated by myo-inositol (64.28%). It can be concluded that the ethanol extract of binahong leaves (Anredera cordifolia) contains bioactive compounds and has antibacterial activity against Staphylococcus aureus bacteria.

 

Keywords: Binahong Leaves, Anredera Cordifolia, Antibacterial, Inhibition Zone, Staphylococcus Aureus.

 

 

ABSTRAK

 

Penyakit infeksi, khususnya infeksi kulit akibat Staphylococcus aureus masih menjadi masalah kesehatan, sementara penggunaan antibiotik yang tidak rasional meningkatkan risiko efek samping dan resistensi, sehingga diperlukan alternatif antibakteri yang lebih aman seperti daun binahong (Anredera cordifolia) yang kaya metabolit sekunder dan berpotensi sebagai antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun binahong (Anredera cordifolia) terhadap bakteri Staphylococcus aureus serta mengidentifikasi kandungan senyawa aktifnya. Penelitian ini merupakan penelitan true experiment dengan rancangan posttest only control groupmenggunakan rancangan acak lengkap (RAL), terdiri atas 3 kelompok perlakuan ekstrak etanol daun binahong (Anredera cordifolia) pada konsentrasi 60%, 80%, dan 100%, serta kontrol positif dan kontrol negatif. Hasil uji antibakteri menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun binahong (Anredera cordifolia) memiliki aktivitas antibakteri terhadap Staphylococcus aureus dengan peningkatan rerata diameter zona hambat pada konsentrasi 60% (2,6 mm), 80% (6,2 mm), dan 100% (11,6 mm), dengan kontrol positif 22 mm dan kontrol negatif 0 mm, serta berdasarkan hasil analisis GC-MS teridentifikasi enam senyawa utama daun binahong (Anredera cordifolia) yang didominasi oleh myo-inositol (64,28%). Dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanol daun binahong (Anredera cordifolia) mengandung senyawa bioaktif dan memiliki aktivitas antibakteri terhadap bakteri Staphylococcus aureus.

 

Kata Kunci: Daun Binahong, Anredera Cordifolia, Antibakteri, Zona Hambat, Staphylococcus Aureus.


Teks Lengkap:

Download Artikel

Referensi


Amin, S., Nisa, F. K., Setiawati, Y., Akbar, M., & Fauzan, A. (2025). Kajian Kimia Medisinal Ciprofloxacin : Mekanisme Kerja , Antibakteri , dan Pola Resistensi Bakteri. 4(April).

Anggi prantika, S., Susanti, D., & Nofita, N. (2024). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Binahong (Anredera cordifolia (Ten.) Steenis) Terhadap Bakteri Staphylococcus epidermidis Dan Propionibacterium acnes. CERATA Jurnal Ilmu Farmasi, 15(1), 67–76. https://doi.org/10.61902/cerata.v15i1.910

Anggita, D., Nurisyah, S., & Wiriansya, E. P. (2022). Mekanisme Kerja Antibiotik: Review Article. UMI Medical Journal, 7(1), 46–58. https://doi.org/10.33096/umj.v7i1.149

Awaluddin, N., Farid, N., & Bachri, N. (2020). Uji Efektivitas Gel Ekstrak Etanol Daun Binahong (Anredera cordifolia) Sebagai Penyembuhan Luka Insisi Pada Tikus Wistar Jantan. Jurnal Kesehatan, 13(2), 158. https://doi.org/10.24252/kesehatan.v13i2.16435

Baroroh, H. N., Ekowati, H., Kosasih, E. D., Warsinah, W., & Utami, V. V. F. R. (2025). Edukasi Penggunaan Antibiotik Rasional sebagai Upaya Pengendalian Resistensi Antimikroba di Desa Mandirancan. Prosiding Seminar Nasonal LPPM UNSOED, 14, 145–150.

Bhakti, U. K., Sasmito, E., & Suryanto, J. S. (2024). Uji aktivitas antibakteri ekstrak daun salam (Syzygium polyanthum (Wight.) Walp.) terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Pseudomonas aeruginosa. Jurnal Kesehatan Republik Indonesia, 1(7), 90–96. https://jurnal.intekom.id/index.php/jkri/article/view/601

Boukhris, I., Smaoui, S., Ennouri, K., Morjene, N., Farhat-, A., Blibech, M., Alghamdi, O. A., & Id, H. C. (2020). Towards understanding the antagonistic activity of phytic acid against common foodborne bacterial pathogens using a general linear model. 1–15. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0231397

CLSI. (2024). CLSI M100 Performance Standards for Antimicrobial Susceptibility Testing. In Journal of Services Marketing (34th ed., Vol. 8, Issue 3).

Dadiono, M. S., & Andayani, S. (2022). Potensi Tanaman Binahong (Anredera Cordifolia) Sebagai Obat Alternatif Pada Bidang Akuakultur. Jurnal Perikanan Pantura (JPP), 5(1), 156. https://doi.org/10.30587/jpp.v5i1.3769

Damayanti, R., Umami, S. S., & Suhirman. (2021). The Ethnobotany Study of Medicinal Plants in Lombok Island. Biota: Biologi Dan Pendidikan Biologi, 14(2), 56–73. http://biota.ac.id/index.php/jb

Degi, J., Motco, O. A., Degi, D. M., Suici, T., Mares, M., Imre, K., & Cristina, R. T. (2021). Antibiotic susceptibility profile of pseudomonas aeruginosa canine isolates from a multicentric study in romania. Antibiotics, 10(7), 1–12. https://doi.org/10.3390/antibiotics10070846

Del Giudice, P. (2020). Skin infections caused by staphylococcus aureus. Acta Dermato-Venereologica, 100(100-year theme Cutaneous and genital infections), 208–215. https://doi.org/10.2340/00015555-3466

Fitria, V. A., Sakdiyah, A. K., Kurniati, V., Putra, D. O. Y., Putri, N. Z., & Pratiwi, P. D. (2025). Profil Farmakologi Binahong (Anredera cordifolia) Sebagai Kandidat Modern Medicine: Tinjauan Sistematis. Sinteza, 5(1), 32–47. https://doi.org/10.29408/sinteza.v5i1.29368

Guo, H., & Zheng, P. (2025). Epidemiological trends and disparities in the global burden of bacterial skin diseases among children and adolescents from 1990 to 2021: an analysis based on GBD 2021. BMC Pediatrics, 25(1). https://doi.org/10.1186/s12887-025-05825-z

Hamidah, M. N., Rianingsih, L., & Romadhon, R. (2019). Aktivitas Antibakteri Isolat Bakteri Asam Laktat Dari Peda Dengan Jenis Ikan Berbeda Terhadap E. Coli Dan S. aureus. Jurnal Ilmu Dan Teknologi Perikanan, 1(2), 11–21. https://doi.org/10.14710/jitpi.2019.6742

Hita, I. P. G. A. P., Ardinata, I. P. R., & Wardhana, Z. F. (2023). Optimalisasi Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol 70% Daun Binahong Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus. MEDFARM: Jurnal Farmasi Dan Kesehatan, 12(1), 58–66. https://doi.org/10.48191/medfarm.v12i1.174

Idrees, M., Sawant, S., Karodia, N., & Rahman, A. (2021). S. aureus forms a complex structure of extracellular polymeric biofilm that provides a fully secured and functional environment for the formation of microcolonies, their sustenance and recolonization of sessile cells after its dispersal. The purpose of th. International Journal of Environmental Research and Public Health, 18, 1–20.

Istiharoh, R. (2022). Optimasi Formula dan Evaluasi Sediaan Sabun Gel Ekstrak Etanol Daun Kembang Sepatu. Unram Medical Journal, 11(3), 1073–1078. https://doi.org/10.29303/jku.v11i3.752

Mustofa, S., & Adilla, P. (2024). Metode Molekuler Untuk Mendeteksi Mikroba Penyebab Penyakit Patogen. Medula, 14(2), 351–354.

Musyaropah, R., & Supriyatna, A. (2023). Efektivitas Daun Binahong (Anredera scandens (L.)Moq) Sebagai Obat Penyembuhan Berbagai Luka:Review literature. An Idea Health Journal, 3(02), 49–54. https://doi.org/10.53690/ihj.v3i02.159

Nassar, R., Nassar, M., Vianna, M. E., Naidoo, N., Alqutami, F., Kaklamanos, E. G., Senok, A., & Williams, D. (2021). Antimicrobial Activity of Phytic Acid: An Emerging Agent in Endodontics. 11(October), 1–8. https://doi.org/10.3389/fcimb.2021.753649

Ni Luh Diah Tantri, & Ni Kadek Warditiani. (2023). Review: Potensi Kandungan Fitokimia dan Aktivitas Binahong (Anredera cordifolia) sebagai Antibakteri. Prosiding Workshop Dan Seminar Nasional Farmasi, 2, 491–499. https://doi.org/10.24843/wsnf.2022.v02.p39

Novitasari, E., & Diptaningsari, D. (2022). Patogen Pembawa Penyakit Staphylococcus aureus dan Prevalensinya pada Pangan Hasil Pertanian. Jurnal Riset Agribisnis Dan Peternakan, 7(1), 1–13. https://jurnal.umpwr.ac.id/index.php/jrap/article/view/2228

Putradi, A., Bagus, I. N., Kresnapati, A., & Kurniawan, S. Y. (2025). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Torbangun (Coleus Amboinicus Lour.) Dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus aureus. 9(8), 220–238.

Rizarullah, I. dan. (2021). Uji Aktivitas Anti Bakteri Ekstrak Etanol Daun Binahong (Andera Cordifolia) Terhadap Bakteri Stahpylococcus Aureus. Jurnal Sains Riset |, 11(2), 191–200. http://journal.unigha.ac.id/index.php/JSR

Sabriah, & Herlinawati. (2020). Efektivitas Ektrak Daun Buni (Antidesma Bunius L) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Salmonella typhi. Jurnal Kedokteran Jurnal Kedokteran Vol . 06 No. 01, 06(01), 49–56.

Salwa, S., Sartika, A., & Putri, Y. (2025). Original Article Antibacterial Activity Test of Fractionated Alkaloid Extract from Raru Bark ( Cotylelobium melanoxylon Pierre ) Against Escherichia coli and Staphylococcus aureus Bacteria Uji Aktivitas Antibakteri Fraksinasi Alkaloid Ekstrak Kulit Kayu R. 8(3), 1425–1441.

Sasebohe, V. Y., Prakasita, V. C., & Aditiyarini, D. (2023). Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Binahong Terhadap Staphylococcus aureus dan Propionibacterium acnes Penyebab Jerawat. Sciscitatio, 4(1). https://doi.org/10.21460/sciscitatio.2023.41.107

Setyaningtyas, A., Mulqie, L., & Hazar, S. (2020). Potensi Tanaman Suku Asteraceae sebagai Antibakteri terhadap Bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Prosiding Farmasi, 6(2), 241–247.

Sri Puan Hanum, Livia Syafnir, & Yani Lukmayani. (2022). Penelusuran Pustaka Potensi Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Binahong (Anredera cordifolia (Ten.) Steenis) terhadap Bakteri Gram Negatif Penyebab Diare pada Saluran Pencernaan. Bandung Conference Series: Pharmacy, 2(2), 56–64. https://doi.org/10.29313/bcsp.v2i2.3348

Sudarwati, T. puji L., & Fernanda, M. A. H. F. (2019). Aplikasi Pemanfaatan Daun Pepaya Carica Papaya Sebagai Biolarvasida Terhadap Larva Aedes Aegypti. Graniti.

Syawalien, W. A., & Santoso, A. P. R. (2024). Ekstrak Etanol Daun Binahong (Anredera cordifolia) di Berbagai Tingkat Konsentrasi terhadap Bakteri Staphylococcus aureus dan Pseudomonas aeruginosa. Detector: Jurnal Inovasi Riset Ilmu Kesehatan, 2(3), 278–285. https://doi.org/10.55606/detector.v2i3.4198

Tong, S. Y. C., Davis, J. S., Eichenberger, E., Holland, T. L., & Fowler, V. G. (2015). Staphylococcus aureus infections: Epidemiology, pathophysiology, clinical manifestations, and management. Clinical Microbiology Reviews, 28(3), 603–661. https://doi.org/10.1128/CMR.00134-14

Wasliah, I., & Supriyatna, L. (2024). Kejadian Infeksi Saluran Pernapasan Akut pada Balita dipengaruhi oleh Perilaku Ibu. Jurnal Ilmiah STIKES Yarsi Mataram, 14(1), 22–30. http://journal.stikesyarsimataram.ac.id/index.php/jik

Wendersteyt, N. V., Wewengkang, D. S., & Abdullah, S. S. (2021). Uji Aktivitas Antimikroba Dari Ekstrak Dan Fraksi Ascidian Herdmania Momus Dari Perairan Pulau Bangka Likupang Terhadap Pertumbuhan Mikroba Staphylococcus aureus, Salmonella typhimurium Dan Candida albicans. Pharmacon, 10(1), 706. https://doi.org/10.35799/pha.10.2021.32758

Widias Puji, Arif Yusuf Wicaksana, & Dhiah Novalina. (2022). Literature Review: Efektivitas Madu Dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus Aureus. Journal of Mandalika Literature, 3(1), 102–105. https://doi.org/10.36312/jml.v3i1.989

Wulandari, A., & Rahmawardany, C. Y. (2022). Perilaku Penggunaan Antibiotik di Masyarakat. In Sainstech Farma (Vol. 15, Issue 1). https://doi.org/10.37277/sfj.v15i1.1105

Wulandari, C., Ida, N., & Yasir, Y. (2023). Uji Aktivitas Sediaan Gel Kombinasi Ekstrak Kombinasi Urang Aring (Eclipta Alba L.) dan Daun Binahong (Anredera cordifolia (Tenore) Steenis) terhadap Staphylococcus aureus dan Pseudomonas aeruginosa. Jurnal Farmasi Dan Bahan Alam, 11(2). https://journal-uim-makassar.ac.id/index.php/farbal

Yanto, R. B., Satriawan, N. E., & Suryani, A. (2021). Identifikasi Dan Uji Resistensi Staphylococcus Aureus Terhadap Antibiotik (Chloramphenicol Dan Cefotaxime Sodium) Dari Pus Infeksi Piogenik Di Puskesmas Proppo. Jurnal Kimia Riset, 6(2), 154. https://doi.org/10.20473/jkr.v6i2.30694

Yuniar, L. F. (2022). Uji Aktivitas Antibakteri Pada Ekstrak Biji Kurma Ajwa (Phoenix Dactylifera L.) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus. Journal of Pharmacopolium, 5(2), 148–154. https://doi.org/10.36465/jop.v5i2.899




DOI: https://doi.org/10.33024/mahesa.v6i10.24852

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


Publisher: Universitas Malahayati Lampung

Creative Commons License
Semua artikel dapat digunakan dibawah lisensi Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License