PROFIL METABOLIT SEKUNDER DAUN SUNGKAI (Peronema canescens J) DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAUN SUNGKAI (Peronema canescens J) DENGAN METODE DPPH

Chantika Suci Aulia Rahma, Dias Ardini, Isnenia -, Endah Ratnasari Mulatasih

Sari


Pada awal tahun 2020, dunia telah digemparkan  dengan merebaknya sebuah virus yang berasal dari Wuhan, Tiongkok yang merupakan virus SARS-CoV 2 (Severe Acute Respiratory Syndrome-Coronavirus 2) dimana penyakit yang disebabkan oleh virus ini disebut dengan Covid-19 (Coronavirus disease 2019). Penyakit yang disebabkan oleh virus biasanya bersifat ‘self limiting disease’ yang mengandalkan kekuatan tubuh, sehingga diperlukan sistem imun yang baik untuk mencegah terjadinya infeksi.  Salah satu cara yang dapat digunakan untuk menjaga dan meningkatkan sitem imun tubuh adalah mengkonsumsi makanan dengan antioksidan yang tinggi. Sebagai negara tropis, Indonesia memiliki 940 jenis tumbuhan berkhasiat obat yang sebagian besar digunakan secara turun menurun sebagai obat tradisional, salah satunya yaitu tumbuhan sungkai (Peronema canescens J).  Beberapa masyarakat daerah memanfaatkan daun sungkai sebagai obat demam, malaria, obat kumur pencegah sakit gigi, dan untuk menjaga kesehatan.Tujuan penelitian ini  adalah  untuk mengidentifikasi senyawa metabolit sekunder pada serbuk simplisia dan untuk mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak etanol 96% daun sungkai dengan menggunakan metode DPPH (1,1-difenil-2-pikrihidrazil). Hasil penelitian  skrining fitokimia senyawa metabolit sekunder pada serbuk simplisia menunjukkan adanya kandungan alkaloid, flavonoid, tanin, saponin, steroid dan triterpenoid. Uji antioksidan yang dibuat dengan variasi konsentrasi 10, 30, 50, dan 70 ppm menunjukkan hasil bahwa ekstrak etanol 96% daun sungkai memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat dengan nilai IC50 sebesar 8,377 ppm.

Kata Kunci


Profil metabolit sekunder; Antioksidan; DPPH; Sungkai (Peronema canescens J)

Teks Lengkap:

PDF

Referensi


WHO. 2021. “QA for Public”. Tersedia https://www.who.int/indonesia/news/novel-coronavirus/qa/qa-for-public (28 Oktober 2021)

Siswanto; Budisetyawati; Fitrah Ernawati. 2013. Peran Beberapa Zat Gizi Mikro Dalam Sistem Imunitas. Journal of the Indonesian Nutrition Associon

Britany, Maryam Nadya; Lilik Sumarni. 2020. Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat: Pembuatan The Herbal dari Daun Kelor untuk Meningkatkan Daya Tahan Tubuh Selama Pandemi Covid-19 di Kecamatan Limo. Universitas Muhammadiyah. Jakarta

Sayuti, Kesuma; Rina Yenrina. 2015. Antioksidan Alami dan Sintetik. Padang: Andalas Universitiy Press. 104 halaman

Ruslin, dkk. 2020. Sosialisasi dan Edukasi Pemanfaatan Tanaman Berkhasiat Obat dalam Menghadapi Masa Pandemi COVID-19 di Kota Kendari. Jurnal Mandala Pengabdian Masyarakat

Muhtadi, dkk. 2012. Potensi Daun Salam (Syzigium polyanthum Waip.) dan Biji Jinten Hitam (Nigella sativa Linn) Sebagai Kandidat Obat Herbal Terstandar Asam Urat. Pharmacon

Hadipoentyanti, Endang; dkk. 2020. Daun Sungkai (Peronema canescens J) Berpotensi Sebagai Imunomodulator. Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri

Budi, Sri Wilarso. 2006. Silvicultural Aspects of Selected Species forRestoration, Rehabilitation and Agroforestry in Grand Forest Park Sultan Thaha Syaifuddin, Jambi. Technical Report, Bogor: The International Tropical Timber Organization. ITTO PD 210/03 Rev 3. (F) Vol 2, 12

Ningsih, Arna; Arsyik Ibrahim. 2013. Aktifitas Antimikroba Ekstrak Fraksi n-Heksan Daun Sungkai (Peronema canescens. Jack) Terhadap Beberapa Bakteri Dengan Metode Klt-Bioautografi. Journal of Tropical Pharmacy and Chemistry. 2 (2)

Sitepu, Nadroh. 2020. In Vitro Test of Antibacterial Ethanol Extract, n-Hexane Fraction and Ethyl acetate Fraction of Sungkai Leaf (Peronema cenescens) Against Salmonella typhi. Asian Journal of Pharmaceutical Research and Development. 8 (3)

Latief, Madyawati; et. al. 2020. Potential Tracking of Cytotoxic Activities of Mangrove Perepate (Sonneratia alba) Root Extract as an Anti-cancer Candidate. Pharmacology and Clinical Pharmacy Research. 5 (2)

Yani, Ariefa P; Agus M.H Putranto. 2014. Examination Of The Sungkai’s Young Leaf Extract (Peronema canescens) as an Antipiretic, Immunity, Antiplasmodium and Teratogenity in Mice (Mus.muculus). International Journal of Science and Engineering (IJSE). 7 (1)

Faisal Hendri, 2019. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Buah Okra (Abelmoschus esculentus L. Moench) dengan Metode DPPH (1,1-difenil-2-pikrihidrazil) dan Metode ABTS (2,2-azinobis-3-Ethylbenzothiazoline-6-Sulfonic Acid). Regional Development Industry & Health Science, Technology and Art of Life. ISSN : 2686-6641

Yahya, Muhammad Ainul; Iif Hanifah Nurrosyidah. 2020. Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Herba Pegagan (Centella asiatica (L.) Urban) Dengan Metode DPPH (2,2-Difenil-1-Pikrilhidrazil). Journal of Halal Product and Research (JHPR). 3 (2)

Fransisca, D; D. N. Kahanjak; A. Frethernety. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Sungkai (Peronema canescens Jack) terhadap Pertumbuhan Escheria coli dengan Metode Difusi Cakram Kirby-Bauer. Jurnal Pengelolaan Lingkungan Berkelanjutan. 4 (1)

Marjoni, Riza. 2016. Dasar-Dasar Fitokimia untuk Diploma III Farmasi. Jakarta: CV. Trans Info Media. 153 halaman

Fadlilaturrahmah; dkk. 2021. Uji Aktivitas Tabir Surya dan Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Sungkai (Peronema canescens Jack). Jurnal Ilmiah Ibnu Sina. 6 (2)

Ibrahim, Arsyik; Hadi Kuncoro. 2012. Identifikasi Metabolit Sekunder Dan Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Sungkai (Peronema canescens Jack.) terhadap Beberapa Bakteri Patogen. J. Trop. Pharm. Chem. 2 (1)

Pindan, Neli Peni; dkk. 2021. Uji Fitokimia Dan Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Fraksi N-Heksana, Etil Asetat Dan Etanol Sisa Dari Daun Sungkai (Peronema canescens Jack.) Dengan metode DPPH. Jurnal Atomik 6 (1)

Kiromah, Naelaz Z. W; Sadam Husein, Titi Pudji Rahayu. 2021. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Ganitri (Elaeocarpus Ganitrus Roxb.) Dengan Metode DPPH (2,2 Difenil-1-Pikrilhidrazil). Jurnal Farmasi Indonesia. 18 (1)

Sukeksi, Lilis; Patima Valentina Haloho; Masniar Sirait. 2017. Maserasi Alkali Dari Batang Pisang (Musa paradisiaca) Menggunakan Pelarut Aquadest. Jurnal Teknik Kimia USU. 6 (4)

Muthmainnah, B. 2017. Skrining Fitokimia Senyawa Metabolit Sekun-der Dari Ekstrak Etanol Buah Delima (Punica granatum L) Dengan Metode Uji Warna. Media Farmasi. 13 (2)

Marliana, Soerya Dewi; Venty Suryanti; Suyono. 2005. Skrining Fitokimia Dan Analisis Kromatografi Lapis Tipis Komponen Kimia Buah Labu Siam (Sechoum edule Jacq. Swartz.) Dalam Ekstrak Etanol. Biofarmasi. 3 (1)

Oktavia, Farida Dwi; Suyatno Sutoyo. 2021. Skrining Fitokimia, Kandungan Flavonoid Total, Dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Tumbuhan Selaginella doederleinii. Jurnal Kimia Riset. 6 (2)

Simaremare, Eva Susanty. 2014. Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol Daun Gatal (Laportea decumana (Roxb.) Wedd). Pharmacy. 11 (1)

Marlinda, Mira; Meiske S. Sangi; Audy D. Wuntu. 2012. Analisis Senyawa Metabolit Sekunder Dan Uji Toksisitas Ekstrak Etanol Biji Buah Alpukat (Persea americana Mill.). Jurnal MIPA UNSRAT Online. 1 (1)

Anwar, Khoerul; Liling Triyasmono. 2016. Kandungan Total Fenolik, Total Flavonoid, dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Buah Mengkudu (Morinda citrifolia L.). Jurnal Pharmascience. 3 (1)

Setyorini, Sulistiyo Dwi; Eriyanto Yusnawan. 2016. Peningkatan Kandungan Metabolit Sekunder Tanaman Aneka Kacang Sebagai Respon Cekaman Biotik. Iptek Tanaman Pangan. 11 (2)

Prasetyo, Eko; Naelaz Zukhuruf W.K; Titi Pudji Rahayu. 2021. Uji Aktivitas Antioksidan Menggunakan Metode DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil) Terhadap Ekstrak Etanol Kulit Buah Durian (Durio zibethinnus L.) Dari Desa Alasmalang Kabupaten Banyumas. Jurnal Pharmascience. 8 (1)

Andriani, Disa; Lusia Murtisiwi. 2020. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol 70% Bunga Telang (Clitoria ternatea L) Dari Daerah Sleman Dengan Metode DPPH. Jurnal Farmasi Indonesia. 17 (1)

Rustanti, Elly; Qurrotu A’yunin Lathifah. 2018. Identifikasi Senyawa Kuersetin dari Fraksi Etil Asetat Ekstrak Daun Alpukat (Persea americana Mill.). Alchemy : Journal of Chemistry. 6 (2)

Rachmani Eka P.N; Suwijiyo Pramo-no; Agung Endro Nugroho. 2018. Aktivitas Antioksidan Fraksi Flavono-id Bebas Andrografolid Dari Herba Sambiloto (Andrographis paniculata). Pharmacy Medical Journal. 1 (2)

Kurniawan, Andy. 2011. Uji Aktivitas Antioksidan Menggunakan Radikal 1,1-Difenil-2-Pikrihidrazil (DPPH) Dan Penetapan Kandungan Fenolik Total Fraksi Etil Asetat Ekstrak Etanolik Herba Seledri (Apium graveolens L.). Skripsi Sarjana. Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma. Yogyakarta

Noer, Rida Nadia; Ike Rachmawati; Yana Fajar Basori. 2020. Pengaruh Motivasi Kerja Terhadap Kinerja Pegawai Billing Manajemen Di PT. Haleyora Power ULP Sukabumi Kota. Jurnal Ilmiah Ilmu Administrasi Negara. 7 (2)

Karsidin; dkk. 2019. Uji Aktivitas Antioksidan Cream Ekstrak Daun Katuk (sauropus androgunus (L). Merr) Dengan Metode DPPH. Laporan Penelitian. Sekolah Tinggi Farmasi (STF) YPIB Cirebon

Lung, Jackie Kang Sing; Dika Pramita Destiani. 2017. Uji Aktivitas Antioksidan Vitamin A, C, E dengan Metode DPPH. Farmaka. 15 (1)

Irianti, Tanti T; dkk. 2017. Antioksidan. Yogyakarta: UGM Press. 158 halaman

Cahyono, Bambang; dkk. 2020. Penentuan Aktivitas Antioksidan Senyawa Kuarsetin dan Ekstrak Lengkuas Menggunakan HPLC dan Uv-Vis. Alchemy : Journal Of Chemistry. 8 (2)

Tatiana, Wardani Siska; Septiyana Ria. 2020. Uji Aktivitas Antioksidan Dengan Metode DPPH Dan Uji Sitotok-sik Terhadap Sel Kanker Payudara T47D Pada ekstrak Daun Kemangi. Jurnal Farmasetis. 9 (1)

Taufik, Ilham; Indra; Lusi Nurdianti. 2021. Formulasi dan Evaluasi Aktivi-tas Antioksidan Metode DPPH pada Sediaan Spray Gel ß-Karoten. Journal of Pharmacopolium. 1 (1)

Maesaroh, Kiki; Dikdik Kurnia; Jamaludin Al Anshori. Perbandingan Metode Uji Aktivitas Antioksidan DPPH, FRAP, dan FIC terhadap Asam Askorbat, Asam Galat, dan Kuarsetin. P-ISSN: 2355-0864. 6 (2)

Purgiyanti; Anny Victor Purba; Hendig Winarno. 2019. Penentuan Kadar Fenol Total dan Uji Aktivitas Anti-oksidan Kombinasi Ekstrak Herba Pegagan (Centella asiatica L. Urban) dan Buah Mahkota Dewa (Phaleria macrocarpa (Scheff.) Boerl.). p-ISSN:2089-5313. 8 (2)

Sayuti, Kesuma; Rina Yenrina. 2015. Antioksidan Alami dan Sintetik. Padang: Andalas Universitiy Press. 104 halaman

Saefudin; Sofnie Marusin; Chairul. 2013. Aktivitas Antioksidan pada Enam Jenis Tumbuhan Sterculiaceae. Jurnal Penelitian Hasil Hutan. 31 (2)

Rohman, Abdul; Sugeng Riyanto; Nurul Khusna Hidayati. 2007. Aktivitas Antioksidan, Kandungan Fenolik Total, Dan Flavonoid Total Daun Mengkudu (Morinda citrifolia L). Agritech. 27 (4)




DOI: https://doi.org/10.33024/jaf.v7i2.8044

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


##submission.copyrightStatement##

##submission.license.cc.by-nc4.footer##