Hubungan Mengonsumsi Sarapan Kurang Bergizi dengan Penurunan Konsentrasi Belajar: Systematic Review
Abstract
Kurangnya asupan gizi melalui sarapan berdampak signifikan terhadap penurunan fungsi kognitif dan konsentrasi belajar mahasiswa. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara kualitas sarapan dengan tingkat konsentrasi belajar mahasiswa melalui metode systematic review berdasarkan pedoman PRISMA 2020. Penelusuran literatur dilakukan pada basis data Google Scholar, PubMed, ScienceDirect, dan GARUDA terhadap artikel penelitian asli yang terbit tahun 2016–2026. Hasil analisis menunjukkan bahwa asupan gizi yang adekuat saat sarapan berperan krusial dalam menjaga stabilitas kadar glukosa darah, yang secara langsung meningkatkan fungsi kognitif, daya ingat jangka pendek, dan fokus mahasiswa selama proses pembelajaran. Sebaliknya, perilaku melewatkan sarapan atau pemilihan menu rendah nutrisi terbukti berimplikasi pada penurunan kinerja akademis akibat ketidakstabilan energi. Pemenuhan gizi melalui sarapan yang berkualitas menjadi determinan utama dalam menunjang efektivitas konsentrasi belajar di perguruan tinggi.
Keywords
Full Text:
PDFReferences
Abdullah, M., Khurram, K., Asim, A., Naveed, E., Abbas, M., Raja, H. Z., Saleem, N., Alnaser, A. F., Aldhafeeri, Y. R., & Alnusayri, F. S. (2024). Impact of Breakfast Consumption and Sleep Habits on Morning Attention and Concentration Among Health Professional Students. Cureus, 16(9), e69592. https://doi.org/10.7759/cureus.69592
Annisa, F., & Utami, I. T. (2024). Dampak Kebiasaan Sarapan Terhadap Gizi Lebih Dan Obesitas Pada Remaja. Jurnal Kesehatan Saintika Meditory, 7, 114–121. https://jurnal.syedzasaintika.ac.id
Khusun, H., Anggraini, R., Februhartanty, J., Mognard, E., Fauzia, K., Maulida, N. R., Linda, O., & Poulain, J. P. (2023). Breakfast Consumption and Quality of Macro- and Micronutrient Intake in Indonesia: A Study from the Indonesian Food Barometer. Nutrients, 15(17), 1–16. https://doi.org/10.3390/nu15173792
Gradischerline, D., Kuntarti, R., & Riani, S. N. (2024). Hubungan Sarapan Pagi dengan Konsentrasi Belajar pada Mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas YARSI Angkatan 2020 dan Tinjauannya menurut Pandangan Islam. Junior Medical Journal, 2(12), 1392–1405.
Halim, F. A., Bisa, A. A., Tipawea, M. L. N., & Lewar, Y. A. (2026). Pengaruh Kualitas Tidur, Kebiasaan Sarapan, Dan Durasi Penggunaan Gadget Terhadap Tingkat Konsentrasi Mahasiswa. Jurnal Pendidikan Matematika Malikussaleh, 6(1), 97–106. https://doi.org/10.29103/jpmm.v6i1.26310
Hoata, A. T., Sutadarma, I. W. G., & Dewi, N. N. A. (2021). Hubungan kebiasaan sarapan pagi dan status gizi terhadap prestasi belajar siswa sekolah dasar. Jurnal Medika Udayana (JMU), 10(10), 104-110.
Joanna Briggs Institute. (2020). JBI critical appraisal tools. https://jbi.global/critical-appraisal-tools
Lestari, D. A., Barokah, F. I., & Sahari, P. (2022). Hubungan Sarapan, Status Gizi dengan Konsentrasi Belajar Mahasiswa di STIKES Pertamedika Jakarta. Jurnal Gizi dan Kesehatan, 14(1), 72-80.
Lestari, H., Setiasih, W., & Vadincha, A. L. (2023). Sarapan Memengaruhi Tingkat Konsentrasi Belajar Mahasiswa Universitas Bhayangkara. Parade Riset, 1(1), 575-586.
Masleni, S. L., Yemima, L., & Siringo-Ringo, L. (2021). Gambaran Kebiasaan Sarapan dengan Tingkat Konsentrasi Mahasiswa Di Asrama Akademi Perawatan RS PGI Cikini Jakarta Pusat. Jurnal Keperawatan Cikini, 2, 19–25.
Muhibbah, S., Anggela, W., Husna, N. A., Ulwani, M., & Wulansari, D. (2024). Pengaruh Sarapan Pagi Bagi Mahasiswa PGMI Saat Menghadapi Pelajaran terhadap Kondisi Tubuh dan Mental. SEHATMAS: Jurnal Ilmiah Kesehatan Masyarakat, 3(4), 843–852. https://doi.org/10.55123/sehatmas.v3i4.4324
Mujahidah, F. H., & Wahjuni, E. S. (2022). Pengaruh Pola Sarapan Terhadap Konsentrasi Belajar Siswa SMPN 5 Gresik. https://ejournal.unesa.ac.id/index.php/jurnal-pendidikan-jasmani
Page, M. J., McKenzie, J. E., Bossuyt, P. M., Boutron, I., Hoffmann, T. C., Mulrow, C. D., Shamseer, L., Tetzlaff, J. M., Akl, E. A., Brennan, S. E., Chou, R., Glanville, J., Grimshaw, J. M., Hróbjartsson, A., Lalu, M. M., Li, T., Loder, E. W., Mayo-Wilson, E., McDonald, S., ... Moher, D. (2021). The PRISMA 2020 statement: An updated guideline for reporting systematic reviews. BMJ, 372, n71. https://doi.org/10.1136/bmj.n71
Prasetya, F., & Baso, A. (2017). Hubungan Pemenuhan Kebutuhan Zat Gizi Makro pada Sarapan dengan Daya Konsentrasi Mahasiswa Ilmu Keperawatan STIKES Karya Kesehatan Kendari. Jurnal Gizi Ilmiah, 4(2), 22-32.
Purnawinadi, I. G., & Lotulung, C. V. (2020). Kebiasaan sarapan dan konsentrasi belajar mahasiswa. Nutrix Journal, 4(1), 31-38.
Putra, M. G. S., Kustiyah, L., Dwiriani, C. M., & Septiani, E. (2025). Pengaruh Pemberian Sarapan terhadap Konsenterasi Belajar pada Remaja. Nutriology: Jurnal Pangan, Gizi, Kesehatan, 6(2), 83-92.
Sammeng, W. & Soumokil, O. (2023). Hubungan Sarapan Pagi Pagi dengan Status Gizi dan Prestasi Akademik Mahasiswa. Jurnal Kesehatan Terpadu, 14(2), 100-109.
Suari, K. H. B., Wijaya, I. M. K., & Sastri, N. L. P. P. (2025). Hubungan Kualitas Tidur Dengan Konsentrasi Belajar Pada Mahasiswa Kedokteran Di Fakultas Kedokteran Universitas Pendidikan Ganesha Tahun 2025. Jurnal Kolaboratif Sains, 8(12), 8377-8393.
Suraya, Apriyani, S. S., Larasaty, D., Indraswari, D., Erymitha, L., & Anna, G. T. (2019). “SARAPAN YUKS” PENTINGNYA SARAPAN PAGI BAGI ANAK-ANAK. Jurnal Bakti Masyarakat Indonesia, 2(1), 201–207.
Ulfah, A., Maulidiya, B. P., Munawaroh., Azzahra, R. A., Syainah, E., Aprianti., Shaddiq, S., & Akbar, M. R. (2025). Pengaruh Sarapan terhadap Konsentrasi Belajar Mahasiswa Poltekkes Kemenkes Banjarmasin: Tinjauan Gizi dan Ekonomi Kesehatan. Jurnal Penelitian Ekonomi, 2(1), 31-38.
DOI: https://doi.org/10.33024/jdk.v15i3.26484
Refbacks
- There are currently no refbacks.
Copyright (c) 2026 Jurnal Dunia Kesmas
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
Published by:
Persatuan Dosen Kesehatan Masyarakat
Editorial Address:
Jl. Pramuka No. 27 Kemiling Bandar Lampung Cq. Tim Jurnal Dunia Kesmas.
Whatsapp : 0822-8154-6379 (admin)
