EKSPLORASI POTENSI EKSTRAK ASETON KULIT BUAH KAKAO (Theobroma cacao L.) SEBAGAI INHIBITOR α-GLUKOSIDASE

Dewi Chusniasih

Sari


Diabetes mellitus adalah salah satu penyakit akibat gangguan metabolisme yang ditandai oleh keadaan hiperglikemia dan abnormalitas dalam metabolisme karbohidrat, lemak, dan protein. Salah satu cara alternatif untuk mengatasi hiperglikemia adalah dengan mengurangi jumlah glukosa yang dapat diserap tubuh dengan menekan proses pencernaan karbohidrat oleh inhibitor enzim α-glukosidase. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas penghambatan α-glukosidase oleh ekstrak aseton kulit buah kakao menggunakan metode spektrofotometri. Serbuk simplisia kulit buah kakao dimaserasi dengan pelarut aseton 80%. Uji aktivitas penghambatan enzim αglukosidase menunjukkan bahwa ekstrak aseton kulit buah kakao menghambat aktivitas enzim α-glukosidase dalam kategori lemah dengan nilai IC50 712,86 µg mL-1

Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Arlorio, M., et al. (2005). Antioxidant and Biological Activity of Phenolic Pigments from Theobroma Cacao L. Hulls Extracted with Supercritical CO2. Food Research Int., 38, 1009-1014.

Brahmachari, G. (2011). Bio- Flavonoids With Promising Antidiabetic Potentials: A Critical Survey. Research Signpost, 187-212.

Feng J, Yang XW., Wang RF. (2011). Bio-Assay Guide Isolation and Identification of a-Glucosidase Inhibitors From The Leaves of Aquilaria sinensis. Photochemistry, 72, 242247.

Harapan, Jamil KF, Hayati Z, Muhammad I. (2010). Peran puasa dalam remodelling sel enteroendokrin untuk mencegah diabetes melitus tipe 2. JIMKI, 1(1), 36-40.

Hollander P., Pi-Sunyer X., Coniff RF. (1997). Acarbose in Treatment of Type 1 Diabetes. Diabetes Care, 20, 248-253.

Jack. (2012). Synthesis of Antidiabetic Flavonoids and Their Derivative. Medical Research, pp 180.

Kayaputri, I.L., Sumanti, D.M., Djali, M., Indiarto R., Dewi D.L. (2014). Kajian Fitokimia Ekstrak Kulit Biji Kakao (Theobroma cacao L.). Chimica et Natura Acta, 2:1, 83-9.

Lai YC., Chen CK., Tsai SF., Lee SS. (2012). Triterpenes as a-Glucosidase Inhibitor From Fagus Hayatae. Phytochemistry, 74, 206211.

Lee SS., Lin HC., Chen CK. (2008). Acylated Flavonol Monorhamnosides, aglucosidase Inhibitors, From Machillus philippinensis. Phytochemistry, 69, 23472353.

Markham, K.R. (1988). Cara Mengidentifikasi Flavonoid. Diterjemahkan oleh Padmawinata, Bandung. Penerbit ITB, Bandung.

Marks, D.B., Allan D. Marks, dan Smith C.M. (1996). Biokimia Kedokteran Dasar: Sebuah Pendekatan Klinis. EGC, Jakarta.

Mita, Nur. (2015). Formulasi Krim Dari Kulit Buah Kakao (Theobroma cacao L.) Berkhasiat Antioksidan. J. Trop. Pharm. Chem, 3:1.

Oktaria, Y.E. (2013).Uji Aktivitas Antidiabetes Ekstrak Etanol Biji Alpukat (Persea americana Mill.) Terhadap Tikus Galur Wistar Yang Diinduksi Aloksan. Makalah. Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta, Surakarta. Patel MB.,

Mishra SM. (2012). Magnoflorine From Tinospora cordifolia Stem Inhibits a-glucosidase and its antiglycemic in rats. J Functs Foods, 4, 79-86.

Puspati NKS, Anthara MS, Dharmayudha AAGO. (2013). Pertambahan bobot badan tikus diabetes melitus dengan pemberian ekstrak etanol buah naga daging putih. Indonesia Medicus Veterinus, 2:2, 225-34.

Srivastava, P., dan Rishabha M. (2011). Sources of Pectin, Extraction, Application in Pharmaceutical Industry. Indian Journal of Natural Products and Resources, 2, 10-18.

Tadera, K., Minami Y., Takamatsu K., Matsuoka T. (2006). Inhibition of α-Glucosidase and α-amylase by Flavonoids. J. Nutr. Sci Vitaminol, 52, 149-153.

Wang H., Du YJ., Song HC. (2010). α-Glucosidase and αamylase Inhibitory Activities of Guava Leaves. Food Chem, 123, 6-13.

Wayahningtyas, P. (2013). Produksi Pektin Dari Tepung Kulit Buah Kakao (Theobroma cacao L.) Dengan Variasi Pengukusan Dan Jenis Pelarut Asam. Etd Repository UGM, Universitas Gadjah Mada.

Winarno, F.G. (1986). Kimia Makanan. PT. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.




DOI: https://doi.org/10.33024/jfm.v2i1.1545

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


##submission.copyrightStatement##