UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN FRAKSI ETIL ASETAT SAWI LADANG (Nasturtium Montanum) MENGGUNAKAN METODE DPPH (1,1-diphenyl-2-2-pycrilhydrazyl)

Syauqul Jannah, Elly Mulyani, Nathasia Aulia Maharani

Sari


Antioksidan ialah zat penghambat respons yang dilakukan oleh ekstremis bebas. Salah satu contoh antioksidan adalah tanaman sawi. Pemanfaatan daun sawi ladang (Nasturtium montanum) dalam pembuatan fraksi asam etil asetat dan efek antioksidan saat ini belum diketahui secara pasti. Selanjutnya, penting untuk melakukan penelitian mengenai aksi antioksidan dari bagian turunan asam etil asetat daun sawi sawah (Nasturtium Montanum). Uji penelitian dilakukan dengan tujuan agar mengetahui khasiat fraksi etil asetat sebagai antioksidan pada sawi ladang (Nasturtium Montanum) dengan menggunakan teknik DPPH. Pada fraksi etil asetat dilakukan dengan 4 rangkaian konsentrasi yaitu 40, 60, 80, 100 ppm. Tiap konsentrasi yang dibuat, dipepet sebanyak 2ml kemudian di tambahkan 2 ml DPPH 50 ppm. Lalu di inkubasi sekitar 30 menit. Absorbansi diperkirakan menggunakan spektrofotometer UV-Vis pada λ 517 nm dan disebut sebagai Nilai IC 50 (Inhibitory Focus) untuk menunjukkan konsentrasi antioksidan pada suatu senyawa yang menghasilkan tangkapan setengah atau 50% dari DPPH. Hasil uji coba antioksidan fraksi asam etil asetat sawi ladang (Nasturtium Montanum) menunjukkan adanya efektivitas Antioksidan dengan Nilai IC 50 senilai 98,57 µg/mL, termasuk kuat, 50-100 µg/mL . Berdasarkan penelitian ini, daun sawi putih (Nasturtium Montanum) mempunyai khasiat sebagai antioksidan.

Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Akhsanita, M.(2012). Uji sitotoksik ekstrak, fraksi dan sub-fraksi daun jati (tectonagrandis Linn. F.) dengan metode brine shrimp lethality bioassay. Universitas Andalas, 1-52.

Cahyaningsih, E., Sandi, P. E., Santoso, P. .2019. Skrining fitokimia dan uji aktivitas antioksidan ekstrak etanol bunga telang (Clitoria ternatea L.) dengan metode spektrofotometri Uv-Vis Jurnal Ilmiah Medicamento. 5(1): 51-57.

Fathurrachman, D. A. 2014. Pengaruh konsentrasi pelarut terhadap aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun sirsak (Annona Muricata L.) dengan metode peredaman radikal bebas DPPH. Skripsi. UIN syarif Hidayatullah Jakarta. Jakarta.

Hani, R. C., & Milanda, T. 2021. Review: Manfaat Antioksidan pada Tanaman Buah di Indonesia. Farmaka. 14(1): 184–190.

Herlina, 2022. Perbandingan Aktivitas Antioksidan Pada Minuman Infused Water Dari Jeruk Nipis, Jeruk Lemon Dan Jeruk Kalamansi Dengan Metode DPPH.

Ikhlas, N. 2013. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Herba Kemangi (Ocimum Americanum L.) dengan Metode DPPH (2,2-Difenil-1-Pikrilhidrazil), Skripsi. UIN Syarif Hidayatullah Jakarta, Jakarta.

Jannah, S. 2022. Uji Aktivitas Antioksidan Variasi Perlakuan Bunga Telang (Clitoria Ternatea L. ) Dengan Metode DPPH. Jurnal Ilmiah Pharmacy. 9(1): 154–162.

Molyneux P. 2004. The use of stable free radical diphenylpicrylhidraxyl (DPPH) fior estimating antioksidan activity. Songklanakarin Journal of Science and Technologi. 26(2):211-219.

Maulidina, Rere. Ayu, Dyah Melinda. Ibrahim, Arsyk. 2015. Aktivitas Ekstrak Herba Sawi Langit (Vernonia cinerea L.) Sebagai Antiinflamasi pada Tikus Putih (Rattus norvegicus). Jurnal Prosiding Seminar Nasional Kefarmasian. Fakultas Farmasi Universitas Mulawarman. Samarinda.

Najihudin, A., Chaerunisaa, A., & Subarnas, A. (2017). Aktivitas Antioksidan Ekstrak dan Fraksi Kulit Batang Trengguli (Cassia fistula L.) Dengan Metode DPPH. Indonesian Journal of Pharmaceutical Science and Technology. 4(2): 70.

Nopiyanti, V ., & Aisiyah, SA. 2019. Uji Penentuan Nilai SPF (Sun Protection Factor) Fraksi Bunga Rosela (Hibiscus Sabdariffa L.) Sebagai Zat Aktif Tabir Surya. Journal of Pharmacy. 9(1): 19-26.

Walanda, P.W., Suryanto, E., & Abidjulu, J. 2016. Pengaruh Ekstrak Kasar Yang Mengandung Enzim Peroksidasi Dari Sawi Hijau (Brassica juncea) Terhadap Aktivtas Antioksidan Ekstrak Tongkol Jagung (Zea mays L.). Pharmacon Jurnal Ilmiah Farmasi-Unsrat, 5(3).

Sulaiman dan Suraini. 2016. Uji Efek Hipnotik ekstrak etanol sawi langit (Vernonia Cinerea L.) Terhadap mencit. The National Journal of Pharmacy. 13(2).




DOI: https://doi.org/10.33024/jfm.v7i2.15550

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


##submission.copyrightStatement##