IDENTIFIKASI DAN PENETAPAN KADAR FLAVONOID TOTAL EKSTRAK ETANOL DAUN JAMBU JAMAIKA (SYZYGIUM MALACCENSE) MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS

Elly Mulyani, Herlina Herlina, Dewi Winni Fauziah

Sari


Daun jambu jamaika (Syzygium malaccense) mengandung senyawa flavonoid yang berpotensi sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi dan menentukan kadar flavonoid total ekstrak etanol daun jambu jamaika menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis.

          Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi menggunakan etanol 96%. Ekstrak yang diperoleh dievaluasi melalui uji organoleptis, rendemen, dan susut pengering. Identifikasi flavonoid dilakukan secara kualitatif menggunakan skrining fitokimia dan kromatografi lapis tipis. Penetapan kadar flavonoid total dilakukan secara kuantitatif menggunakan kuersetin sebagai baku pembanding pada panjang gelombang maksimum 434 nm.

          Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun jambu jamaika positif mengandung flavonoid pada prekasi warna (Uji Wilstater, Uji Bate-Smith dan Uji NaOH 10%) dengan nilai RF sempel (0,97cm) terhadap nilai RF baku pembanding ( 0,97cm). Hasil pengukuran kadar menggunakan spektrofotometri di dapatkan kadar flavonoid total rata-rata sebesar 15%, sehingga berpotensi dikembangkan sebagai bahan herbal.


Kata Kunci


Syzygium malaccense, flavonoid total, spektrofotometri UV-Vis.

Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Adil M, Filimban FZ, Ambrin, Atifa Q, Ayaz AS, Naseer M.(2024). Phytochemical Screening, HPLC Analysis, Antimicrobial and Antioxidant Effect of Euphorbia parviflora L (Euphorbiaceae juss). Nature Scientific Reports. 2024;14:1–10.

Agustina W, Nurhamidah, Handayani D. (2017). Skrining Fitokimia Dan Aktivitas Antioksidan Beberapa Fraksi Dari Kulit Batang Jarak (Ricinus communis L.). Jurnal Pendidikan Dan Ilmu Kimia. 1(2), 117–122.

Alfaridz, F., & Amalia, R. (2022). Klasifikasi Dan Aktivitas Farmakologi Dari Senyawa Aktif Flavonoid. Farmaka, 16(3), 1–9.

Alfitroh, I., Mulyani, E., Permata, M. A., Parameter, S., & Nonspesifik, S. D. (2025). Standarisasi Parameter Non Spesifik Dan Spesifik Non Spesifik Dari Ekstrak Etanol Daun Jambu Jamaika ( Syzygium malaccense L. ) ASAL. 8, 2310–2316.

Departemen Kesehatan Republik Indonesia. (2000). Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat. Jakarta: Direktorat Jenderal Pengawasan Obat dan Makanan.

Desmiaty, Y., Elya, B., Saputri, F. C., Dewi, I. I., & Hanafi, M. (2019). Pengaruh Metode Ekstraksi Terhadap Kandungan Senyawa Polifenol dan Aktivitas Antioksidan pada Rubus fraxinifolius. Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia, 17(2), 227.

Estikawati, I., & Lindawati, N. Y. (2019). Jurnal Farmasi Sains dan Praktis Penetapan Kadar Flavonoid Total Buah Oyong (Luffa Acutangula (L.) Roxb.) Dengan Metode Spektrofotometri Uv-Vis. Jurnal Farmasi Sains Dan Praktis, V(2), 96– 105.

Haeria. (2013). Penetapan kadar flavonoid total dan uji daya antioksidan ekstrak etanol daun ungu ( Graptophyllum pictum L .) Griff ). Jf Fik Uinam, 1(1), 1–9.

Harahap, S. (2018). “Alkaloid and Flavonoid Phytochemical Screening on Balakka Leaves (Phyllanthus Emblica L.).” Formosa Journal of Science and Technology, 2(8).

Hikmawanti, N. P. E., Yumita, A., Hanani, E., Faradisa, S., Az-Zahra, S. F., & Ashfiya,S. R. (2023). Anatomi Jaringan, Identifikasi Mikroskopis, serta Kadar Polifenol Ekstrak Etanol Daun dari Tiga Jenis Jambu Genus Syzygium. MPI (Media Pharmaceutica Indonesiana), 5(1), 36–48.

Kusuma, I. A., Nur’Aini, E., Nugraha, M. S., & Kurnia, I. (2023). Inventory of Simplisia of Medicinal Plants Traded in Bogor Traditional Market. Jurnal Biologi Tropis, 23(3), 155–163.

Luthfi, S. A., Syahril, M., Sonata, F., Sistem, J. J., Dempster, P., Hama, S., Penyakit, D., Syahrul, N. :, & Luthfi, A. (2020). Sistem Pakar Mendeteksi Hama Dan Penyakit Pada Tumbuhan Jambu Jamaika Di Dinas Tanaman Pangan Holtikultura Menggunakan Metode Dempster Shafer. Jurnal Cyber Tech, 3(6), 1184–1194.

Mulyani E, Nahdiadwi M, (2023). Analisa Kadar Flavonoid Fraksi Etil Asetat Ekstrak Etanol Tanaman Sawi Langit (Vernonia Cinerea L) dengan Metode Spektrofotometri Visible Analysis Flavonoid Content Of The Ethyl Acetate Fraction Of the Sawi Langit (Vernonia Cinerea L) Ethanol Extract Using Visible Spectrophotometry Method. Indonesian Journal of Pharmacy and Natural Product. 2023 Mar;6(1):62–8

Mulyani E, Primatyas Ningrum K, Pernandes R, (2024). Analisis Kadar Flavonoid Total Ekstrak dan Fraksi-Fraksi Tanaman Sawi Langit (Vernonia cinerea L.) dengan Metode Spektrofotometri Uv-Vis. Pucuk : Jurnal Ilmu Tanaman. 2024;4(2):175–82.

Mukhtizar, M. A., Nasution, H. M., Nasution, M. P., & Yuniarti, R. (2023). “Phytochemical screening and isolation of flavonoid compounds from ethanol extract of Menteng fruit peel (Baccaurea racemosa (Reinw.) Müll. Arg).” Journal of Pharmaceutical and Sciences, 6(4), 1785–1794.

Noviyanty, Y., Harlina, H., & Adha, A. Y. (2022). Pengaruh Metode Ekstraksi Terhadap Kadar Flavonoid Ekstrak Etanol Daun Binahong (Anredera Cordifolia (Ten.)) Dengan Metode Spektrofotometri UV-Vi. Oceana Biomedicina Journal, 5(2), 93–106.

Pujiastuti, E., & Andreana, D. (2022). Determination of Total Flavonoid Content of A Peel Ethyl Acetate Extract of Carica papaya L. Menara Jurnal of Health Science, 1(2), 58–71.

Putri, I. K., & Nastiti, N. K. P. (2021). PENETAPAN KADAR FLAVONOID PADA EKSTRAK ETIL ASETAT KULIT JERUK LIMAU (Citrus x aurantiifolia (Christm.) Swingle). Jurnal Mitra Kesehatan, 4(1), 36–42.

Saputra, A., Arfi, F., & Yulian, M. (2022). Literature Review : Analisis Fitokimia Dan ekstrak Daun Kelor (Moringa oleufera). Amina, 2(3), 114–119.

Sadik, F., & Zulfian, M. (2023). PENETAPAN KADAR FLAVONOID TOTAL EKSTRAK METANOL DAUN JARAK PAGAR (Jatropha curcas L.) DENGAN SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS. Kieraha Medical Journal, 5, 48–53.

Simaremare, E. S., Sitorus, P., & Naibaho, O. H. (2018). Skrining Fitokimia dan Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Sirsak (Annona muricata L.). Jurnal Kimia dan Pendidikan Kimia, 3(2), 23–30.

Syamsul, E. S., Hakim, Y. Y., & Nurhasnawati, H. (2019). Penetapan Kadar Flavonoid Ekstrak Daun Kelakai (Stenochlaena palustris (Burm. F.) Bedd.) Dengan Spektrofotometri UV- Vis.Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia, 1(1), 11–20.

Tamrin, M. (2022). Studi Literatur Penetapan Rendemen Ekstrak Etanol Myrtaceae Menggunakan Metode Maserasi. Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda, 41

Vis, S. U.-, Utami, Y. P., Imrawati, I., Mus, S., Mustarin, R., & Jariah, A. (2024). Identifikasi dan Penetapan Kadar Flavonoid Ekstrak Etil Asetat Daun Mimba ( Azadiractha indica A . Juss ) Metode. 4(2), 72–81.

Zaen, D. M., & Ekayanti, M. (2022). PENETAPAN FLAVONOID TOTAL DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DARI DAUN JAMBU AIR (Syzygium Aqueum), DAUN JAMBU BOL (Syzygium Malaccense) DAN DAUN JAMBLANG (Syzygium Cumini). Jurnal Kedokteran Universitas Palangka Raya, 10(2), 15–18.




DOI: https://doi.org/10.33024/jfm.v9i1.24417

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


##submission.copyrightStatement##



Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.