Pengaruh Pemberian Susu Beras dan Vitamin D Terhadap Pertumbuhan Mencit Model Stunting

Nabilla Naddah, Dalfian Dalfian, Akhmad Khaeru, Dessy Hermawan

Sari


Stunting ialah gangguan gizi jangka panjang yang memengaruhi perkembangan fisik dan kognitif anak, serta menjadi tantangan kesehatan di Indonesia. Intervensi nutrisi alternatif seperti susu beras dan vitamin D dinilai potensial untuk mendukung pertumbuhan. Studi ini dilaksankan guna mengetahui pengaruh pemberian susu beras dan vitamin D terhadap pertumbuhan mencit (Mus musculus) model stunting. Studi kini berjenis eksperimental in vivo dengan desain Randomized Controlled Trial (RCT), pre and post test with control group design, menggunakan 25 ekor mencit jantan strain C57BL/6. Induksi stunting dilakukan melalui pemberian diet rendah protein selama 21 hari dan indometasin selama 7 hari. Subjek dikelompokkan dalam lima kelompok: kontrol normal (KN), kontrol negatif (K-), perlakuan susu beras (KP1), vitamin D (KP2), dan kombinasi susu beras dengan vitamin D (KP3). Parameter yang diukur ialah berat badan dan panjang ekor sebelum dan sesudah perlakuan. Hasil uji ANOVA memperlihatkan tidak terdapat pengaruh signifikan pada peningkatan berat badan untuk KP1 (p = 0,095), KP2 (p = 0,159), dan KP3 (p = 0,423). Namun, hanya kelompok KP3 yang menunjukkan pengaruh signifikan terhadap peningkatan panjang ekor (p = 0,012), sedangkan KP1 dan KP2 tidak signifikan (p = 0,184 dan p = 0,423). Dengan demikian kombinasi susu beras dan vitamin D memiliki potensi dalam mendukung pertumbuhan linier mencit model stunting, meskipun tidak berpengaruh terhadap berat badan.


Kata Kunci


Mencit; Stunting; Susu Beras; Vitamin D

Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Adelia, A., Paramitha, L., Sampurna, A. T., Budianti, W. K., & Zubier, F. (2017). The role of oral vitamin D in several skin diseases. Journal of General-Procedural Dermatology & Venereology Indonesia, 2(1), 18–23. https://doi.org/10.19100/jdvi.v2i1.37

Anton, S. S. (2022). Efek pemberian makanan tambahan berbasis udang rebon terhadap kadar serum albumin, serum zink, IGF-1, dan status gizi anak malnutrisi usia 24–60 bulan. Jurnal Gizi dan Kesehatan Anak Indonesia, 10(2), 101–112. http://repository.unhas.ac.id/id/eprint/21822/

Araujo Castro, M., & Vázquez Martínez, C. (2018). The refeeding syndrome. Importance of phosphorus. Medicina Clinica, 150(12), 472–478. https://doi.org/10.1016/j.medcli.2017.12.008

Ardesia, M., Ferlazzo, G., Fries, W., & Šebeková, K. (2015). Vitamin D and inflammatory bowel disease. BioMed Research International, 2015. https://doi.org/10.1155/2015/470805

Asra Laily, L., Indarjo, S., Ilmu Kesehatan Masyarakat, J., Ilmu Keolahragaan, F., & Negeri Semarang, U. (2023). 354 Higeia 7 (3) (2023) Higeia Journal Of Public Health Research And Development Literature Review:Dampak Stunting terhadap Pertumbuhan dan Perkembangan Anak. https://doi.org/10.15294/higeia/v7i3/63544

Bahagia Febriani, A. D., Daud, D., Rauf, S., Nawing, H. D., Ganda, I. J., Salekede, S. B., Angriani, H., Maddeppungeng, M., Juliaty, A., Alasiry, E., Artaty, R. D., Lawang, S. A., Ridha, N. R., Laompo, A., Rahimi, R., Aras, J., & Sarmila, B. (2020). Risk factors and nutritional profiles associated with stunting in children. Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition, 23(5). https://doi.org/10.5223/PGHN.2020.23.5.457

Christakos, S., Dhawan, P., Verstuyf, A., Verlinden, L., & Carmeliet, G. (2015). Vitamin D: Metabolism, molecular mechanism of action, and pleiotropic effects. Physiological Reviews, 96(1), 365–408. https://doi.org/10.1152/physrev.00014.2015

Dina Khairani, S. I. (2024). Buku Prinsip dan Praktik Hewan Percobaan Mencit Musmusculus. In USU Press (Ed.), Prinsip Dan Praktik Hewan Percobaan Mencit (Mus musculus). USU Press.https://www.Researchgate. net/ publication/378012780_Prinsip_dan_Praktik_Hewan_Percobaan_Mencit_ Mus _musculus_01302024

Dutta, S., & Sengupta, P. (2016). Men and mice: Relating their ages. In Life Sciences(Vol. 152, pp. 244–248). Elsevier Inc. https://doi.org/10.1016/j.lfs.2015.10.025

Eka Sari, F., Easter Yanti, D., Angelina, C. F., Salwa Zasya, R., Mariam, S., & Kesehatan Masyarakat Universitas Malahayati Bandar Lampung, F. (2022). Penyuluhan Kesehatan Stunting Di Posyandu Flamboyan I Kecamatan Way Halim Kota Bandar Lampung Provinsi Lampung. Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) (Vol. 4, Issue 2). Cetak. EPIDEMIOLOGI STUNTING (2024).https://www. lppmfatimaparepare. org/ index.php/FATIMA

Febri Kurniatin, L.,Fitriyani Bahriyah, Isra Wati, Sitti Marya Ulva, Umbu Putal Abselian, Uliyatul Laili, N., Mayurni Firdayana Malik, Happy Novriyanti Purwadi, & M. Yuli Ernawati (2023). Penerbit Cv.Eureka Media Aksara.

Febriani, A., Diansyah2, A., Dan, F., & Kesehatan, I. (2024). Analisis Pertumbuhan Dan Perkembangan Anak Usia 4-5 Tahun Di Kota Pekanbaru. In Jurnal Kesehatan Ilmiah Indonesia (Indonesian Health Scientific Journal (Vol. 100, Issue 1).

Fitriani. (2022). Hubungan Pengetahuan Dan Sikap Ibu Dengan Kejadian Stunting Pada Balita Di Desa Arongan Kecamatan Kuala Pesisir Kabupaten Nagan Raya. Journal Biologi Education, 10(1), 23–33.

Frey, M. A. (2022). Rice Milk Nutrition Facts and Health Benefits.https://www.verywellfit.com/rice-milk-nutrition-facts-and-health-benefits-5079 660

Ilmani, D. A., & Fikawati, S. (2023). Nutrition Intake as a Risk Factor of Stunting in Children Aged 25–30 Months in Central Jakarta, Indonesia. Jurnal Gizi Dan Pangan, 18(2), 117–126. https://doi.org/10.25182/jgp.2023.18.2.117-126

Hermawati, H., Salam, A., & Manti Battung, S. (2019). Efek Protein Sempurna Dan Tidak Sempurna Terhadap Berat Badan Dan Albumin Tikus. Jurnal Gizi Masyarakat Indonesia: The Journal of Indonesian Community Nutrition, 8(1). https://doi.org/10.30597/jgmi.v8i1.7373

Kalman, D. S. (2014). Amino acid composition of an organic brown rice protein concentrate and isolate compared to soy and whey concentrates and isolates. Foods, 3(3), 394–402. https://doi.org/10.3390/foods3030394

Livesey, G., Taylor, R., Hulshof, T., & Howlett, J. (2008). Glycemic response and health - A systematic review and meta-analysis: Relations between dietary glycemic properties and health outcomes. American Journal of Clinical Nutrition, 87(1), 258–268.

https://doi.org/10.1093/ajcn/87.1.258s

KEMENKES RI (2022). Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia (2022).

Komang Tri Apriastini, N., Putu Tia Adnyani, N., Onik Selvyani, P., & Hendra Setiawan, (2024). Stunting: Faktor Risiko, Diagnosis, Tatalaksana, Dan Prognosis. In Ganesha Medicina Journal (Vol. 4).

M., Hang, S., (2015). Permasalahan Anak Pendek (Stunting) Dan Intervensi Untuk Mencegah Terjadinya Stunting. In Jurnal Kesehatan Komunitas (Vol. 2,Issue 6).

Marsellinda, E., & Ferilda, S. (2023). Hubungan asupan kalsium dan vitamin D pada anak stunting dan tidak stunting usia 12–59 bulan di Kabupaten Sijunjung. MEDFARM: Jurnal Farmasi dan Kesehatan, 12(2), 202–208. https://doi.org/10.48191/medfarm.v12i2.240

Maryati, I., Annisa, N., & Amira, I. (2023). Faktor Dominan terhadap Kejadian Stunting Balita. Jurnal Obsesi : Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini, 7(3), 2695–2707.https://doi.org/10.31004/obsesi.v7i3.4419

Noer, R. I., & Yenny, S. W. (2022). Penggunaan Vitamin D di Bidang Dermatologi. HEME : Health and Medical Journal, IV, 2685–2772.

Bridges, M. (2018). Moo-ove over, cow’s milk: The rise of plant-based dairy alternatives. Practical Gastroenterology, 21, 20–27.PERMENKES RI,2014.

Rahayu, A., Yulidasari, F., Putri, A. O., & Anggraini, L. (2018). Study guide – stunting dan upaya pencegahannya: bagi mahasiswa Program Studi Kesehatan Masyarakat (CV Mine). 88 hlm

Ratnasari, Y., & Nurhandayani, T. (2024). Upaya Pencegahan Stunting Ditinjau dari Intervensi Gizi Spesifik Pada Masa 1000 Hari Pertama Kehidupan di Wilayah Kerja Puskesmas Pasar Simpang Kabupaten Tanggamus. 05(02). https://doi.org/10.30656/jdkp.v5i2.8607

Riyadi, A., Ningsih, L., Jumiyati, J., & Rahmadi, A. (2023). The influence of calcium and iron supplementation in pregnant women to affect newborn body length in Bengkulu. Jurnal Media Gizi Indonesia, 18(1SP), 38–45. https://doi.org/10.20473/mgi.v18i1SP.38-45

Salameh, E., Jarbeau, M., Morel, F. B., Zeilani, M., Aziz, M., Déchelotte, P., & Marion-Letellier, R. (2020). Modeling undernutrition with enteropathy in mice. Scientific Reports, 10(1), 1–16. https://doi.org/10.1038/s41598-020-72705-0

Setiani, L. A., Moerfiah, M., & Dewi, P. K. (2023). Effectiveness Of Tajin Water (Rice-Water) As A Coupling Food To Improve Weight Board (Mus Musculus). Journal of Science Innovare, 6(1), 10–14. https://doi.org /10.33 751/ jsi.v6i1.7747

Ummah, M. S. (2019). Peraturan Badan Pengawas Obat Dan Makanan Nomor 20 Tahun 2023 Tentang Pedoman Uji Farmakodinamik Praklinik Obat Tradisional. Sustainability (Switzerland),11(1),1–14. http://scioteca. caf.com /bitstream/handle/ 123456 78 9/1091

/RED2017-Eng-8ene.pdf?

sequence=12&isAllowed=y%0Ahttp://dx.doi.org /10.1016 /j.re gsciurbeco.2008.06.005%0Ahttps://Www.Researchgate.Net/Publication/305320484_Sistem_Pembetungan_Terpusat_Strategi_Melestari

Valentina, Victoria, Palupi, S., Nurheni, & Andarwulan, N. (2014). Asupan Kalsium Dan Vitamin D Pada Anak Indonesia Usia 2 – 12 Tahun. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan,25(1), 83–89. https://doi.org /10.6066/jtip .2014. 25.1.83

Wallace, J. L. (2013). Mechanisms, prevention and clinical implications of nonsteroidal anti-inflammatory drug-enteropathy. World Journal of Gastroenterology, 19(12), 1861–1876. https://doi.org/10. 3748/wj g.v19.i12.1861

Zhang, M., Xia, F., Xia, S., Zhou, W., Zhang, Y., Han, X., Zhao, K., Feng, L., Dong, R., Tian, D., Yu, Y., & Liao, J. (2022). NSAID-Associated Small Intestinal Injury: An Overview From Animal Model Development to Pathogenesis, Treatment, and Prevention. Frontiers in Pharmacology, 13(February), 1–15. https://doi.org/10.3389/fphar.2022.818877




DOI: https://doi.org/10.33024/jikk.v13i5.21811

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


##submission.copyrightStatement##

##submission.license.cc.by-nc4.footer##

Pendidikan Dokter Universitas Malahayati Lampung


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.