PEMBERDAYAAN UMKM EMPING DI DUSUN TAMAN REJO MELALUI PENGEMBANGAN KEWIRAUSAHAAN DALAM MENINGKATKAN INOVASI RASA DAN KEMASAN GUNA BERSAING DI PASAR NASIONAL

Eka Sariningsih, Iing Lukman, Alya Xandra Cerya, Damar Wulan, Ovi Kirani Ramadhani, Sandi Pratama, Yulia Febriana

Sari


Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat ini dilaksanakan di Dusun Taman Rejo, Kecamatan
Gedong Tataan, Kabupaten Pesawaran, dengan fokus pada pemberdayaan UMKM Emping Melinjo
Karya Bunda melalui pengembangan kewirausahaan untuk meningkatkan inovasi rasa dan
kemasan produk agar mampu bersaing di pasar nasional. Tantangan utama yang dihadapi mitra
antara lain rendahnya kreativitas wirausaha, kurangnya variasi rasa dan inovasi kemasan, serta
terbatasnya strategi pemasaran yang berdampak pada pendapatan usaha. Pendekatan kualitatif
digunakan melalui observasi, wawancara, dan pendampingan langsung kepada pelaku usaha dan
karyawan. Kegiatan ini meliputi sosialisasi, diskusi interaktif, dan praktik inovasi rasa dan desain
kemasan. Hasil penelitian menunjukkan adanya peningkatan pemahaman pelaku UMKM mengenai
pentingnya kreativitas, inovasi, dan branding dalam pengembangan produk. Inovasi rasa baru,
desain kemasan yang menarik, dan strategi pemasaran yang lebih efektif diharapkan dapat
meningkatkan daya tarik konsumen, memperluas pangsa pasar, dan memperkuat posisi UMKM
Emping Melinjo sebagai produk unggulan daerah. Dengan demikian, kegiatan ini berkontribusi
dalam memperkuat perekonomian lokal, memberdayakan masyarakat, dan mendukung
kemandirian UMKM dalam menghadapi persaingan pasar yang semakin ketat.
Kata kunci: UMKM, Emping Melinjo, Pemberdayaan Masyarakat, Inovasi Rasa, Inovasi
Kemasan, Kewirausahaan

Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Aliyah, A. H. (2022). Peran Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) untuk Meningkatkan

Kesejahteraan Masyarakat. WELFARE Jurnal Ilmu Ekonomi, 3(1), 64–72.

https://doi.org/10.37058/wlfr.v3i1.4719

Andriani. (2024). “Inovasi Dan Kreativitas Dalam Kewirausahaan.” Kompasiana, 6(4).

Kompasiana.com. “Inovasi Dan Kreativitas Dalam Kewirausahaan.” KOMPASIANA, 11 July

,

www.kompasiana.com/muhammadyazidkurnia1289/60eb281e06310e0f25262892/inovasidan-

kreativitas-dalam-kewirausahaan. Accessed 27 Oct. 2023.

Charnita, C. F., Indah, P. N., & Priyanto, E. (2022). Strategi Pengembangan Usaha Emping

Melinjo Di Desa Mejono Kecamatan Plemahan Kabupaten Kediri. Jurnal Ilmiah Mahasiswa

AGROINFO GALUH, 9(1), 203–2014.

Fadilah, A., Syahidah, A. nur’azmi, Risqiana, A., Nurmaulida, A. sofa, Masfupah, D. D., &

Arumsari, C. (2021). Pengembangan Usaha Mikro, Kecil, Dan Menengah Melalui Fasilitasi

Pihak Eksternal Dan Potensi Internal. BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat,

(4), 892–896. https://doi.org/10.31949/jb.v2i4.1525

Muh. Khoiruddin. (2023). Optimalisasi Pengembangan Usaha Mikro Kecil dan Menengah

(UMKM) dalam Meningkatkan Perekonomian Masyarakat (Studi pada UMKM di Desa

Tamansuruh Banyuwangi). Jurnal Mutiara Ilmu Akuntansi, 1(2), 327–336.

https://doi.org/10.55606/jumia.v1i2.1429

Nuary, R. B., Afiah, R. N., Asmediana, A., & Maghfira, L. L. (2023). Peningkatan Kualitas

Emping Melinjo melalui Proses Pengepresan dan Penurunan Kadar Purin di UKM Emping

Jago Quality Improvement of Emping Melinjo through Pressing Process and Reduction of

Purin Level at SME Emping Jago. PRIMA: Journal of Community Empowering and Services,

(1), 16–22.

JAPMA, Vol. 5, No. 2, Desember 2025, Hal 391-402

Jurnal Pengabdian Masyarakat Prodi Akuntansi 2025

Patonah, I., Sambella, M., & Az-Zahra, S. M. (2023). Pendekatan Penelitian Pendidikan: Penelitian

Kualitatif, Kuantitatif Dan Kombinasi (Mix Method). Pendas: Jurnal Ilmiah …, 08(1989),

–5392. https://journal.unpas.ac.id/index.php/pendas/article/view/11671

Rismayani, Nasution, dinil arifah, Adelina, H., & Keling, M. (2023). Peran Kreativitas Dalam

Proses Kewirausahaan Dengan Cara Menginspirasi Ide Hebat. Pediaqu:Jurnal Pendidikan

Sosial Dan Humaniora, 01(4), 1–23.

Royfandi, M. Y., & Amri. (2019). Analisa Usaha dan Pemasaran Emping Melinjo di Kecamatan

Mutiara Kabupaten Pidie. Jurnal Ilmiah Mahasiswa (JIM), 4(2), 48–58.

Rulianti, E., & Nurpribadi, G. (2023). Pemberdayaan Masyarakat Melalui UMKM dalam

Meningkatkan Pendapatan Masyarakat di Desa Hegarmukti Cikarang Pusat Jurnal Lentera

Pengabdian : Erina Rulianti , Giri Nurpribadi. Lentera Pengabdian, 01(04), h.426.

https://jurnal.lenteranusa.id/index.php/lp/article/view/152%0Ahttps://jurnal.lenteranusa.id/ind

ex.php/lp/article/download/152/159

Rusdianto, R., Subiyanto, S., & Arini, A. (2022). Peranan Kreativitas dan Inovasi Dalam Usaha

Meningkatkan Volume Penjualan Pada Pondok ”Aroma Vegetarian. Jurnal Bisnis,

Manajemen, Dan Ekonomi, 3(3), 163–180. https://doi.org/10.47747/jbme.v3i3.781

Sinaga. (2024). Pengaruh Modal Kerja Jam Kerja Dan Tingkat Pendidikan Terhadap UMKM Di




DOI: https://doi.org/10.33024/pkmakt.v5i2.24272

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


Penerbit : Prodi Akuntansi Fakultas Ekonomi, Universitas Malahayati, Bandar Lampung