Strategi Pengelolaan Smoothies Dari Buah Pisang dan Semangka sebagai Alternatif Menurunkan Tekanan Darah Pada Penderita Hipertensi
Sari
ABSTRACT
Based on the results released by the National Health Survey (Riskesdas) in 2018, it was revealed that 25.8% of Indonesians aged at least 18 years were diagnosed with hypertension, and this proportion increased to 34.11% in 2018. Meanwhile, in West Java Province, the prevalence rate of hypertension in 2022 reached 39.6%, placing West Java as the province with the second highest prevalence in Indonesia). Bogor City has the highest number of hypertension patients in West Java, with the number of hypertension cases increasing from 56,411 in 2021 to 63,579 in 2022, and again increasing in 2023 to 82,165 cases, meaning that one in three (29.3%) residents of Bogor City has hypertension. Based on data from the Sindang Barang Community Health Center, Bogor City, as of July 2024, there are 941 hypertension patients. PurposeThe purpose of this study is to determine the management strategy of banana and watermelon smoothies as an alternative to lower blood pressure in hypertension patients. Method The research method used a pre-experimental design with a One Group Pre-test and Post-test approach. The sample consisted of 38 respondents suffering from hypertension. Results After a seven-day intervention and statistical analysis using Wilcoxon, the results showed that there was an effect of the management strategy of banana and watermelon smoothies as an alternative to lower blood pressure in hypertension patients, with a P-Value of 0.000 ≤ 0.05. Conclusion After 7 days of intervention with banana and watermelon smoothies, there was a significant decrease in high blood pressure among the respondents.
Keywords: Banana Watermelon Smoothies, High Blood Pressure.
ABSTRAK
Berdasarkan hasil yang dikeluarkan oleh Survei Kesehatan Nasional (Riskesdas) pada tahun 2018, terungkap bahwa 25,8% dari warga Indonesia yang berusia minimal 18 tahun didiagnosis dengan hipertensi, dan proporsi ini meningkat menjadi 34,11% pada tahun 2018. Sementara itu, di wilayah Provinsi Jawa Barat, angka prevalensi hipertensi pada tahun 2022 mencapai 39,6%, menempatkan Jawa Barat sebagai provinsi dengan prevalensi tertinggi kedua di Indonesia. Kota Bogor memiliki jumlah penderita hipertensi tertinggi di Jawa Barat dengan jumlah kasus hipertensi meningkat dari 56.411 pada tahun 2021 menjadi 63.579 pada 2022 dan kembali meningkat pada tahun 2023 dengan 82.165 kasus yang artinya satu di antara tiga (29,3%) penduduk Kota Bogor memiliki hipertensi. Berdasarkan data Puskesmas Sindang Barang Kota Bogor per Juli 2024, menyatakan penderita hipertensi sebanyak 941 orang. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui Strategi Pengelolaan Smoothies Dari Buah Pisang Dan Semangka Sebagai Alternatif Menurunkan Tekanan Darah Pada Penderita Hipertensi. Metode penelitian menggunakan pre-ekperimental dengan pendekatan One group pre-tes dan post-test design. Dengan sampel 38 responden yang menderita hipertensi Hasil penelitian setelah melakukan intervensi selama selama tujuh hari dan dilakukan uji statistic menggunakan wilxocon didapatkan hasil ada pengaruh Strategi Pengelolaan Smoothies Dari Buah Pisang Dan Semangka Sebagai Alternatif Menurunkan Tekanan Darah Pada Penderita Hipertensi dengan nilai P-Value 0.000 ≤ 0.05. Setelah diberikan intervensi smoothies buah pisang dan semangka selama 7 hari ada penurunan tekanan darah tinggi pada responden yang signifikan.
Kata Kunci: Smoothies Pisang Semangka, Tekanan Darah Tinggi.
Teks Lengkap:
Download ArtikelReferensi
Anggarani, V. (2025). Efektivitas Konsumsi Pisang Ambon Dan Pisang Kepok Untuk Mengurangi Frekuensi Emesis Gravidarum Pada Ibu Hamil Trimester I Di Rsal Dr. Midiyato Suratni Tanjung Pinang Tahun 2025 (Doctoral Dissertation, Poltekkes Kemenkes Jambi).
Agustina, R. (2023). Pengaruh Pemberian “Strokhies” Terhadap Perubahan Tekanan Darah Pasien Stroke Selama Perawatan Di Ruang Nusa Indah Rsud Dr. Doris Sylvanus Palangka Raya (Doctoral Dissertation, Poltekkes Kemenkes Palangka Raya).
Asadha, S. A. (2021). Efektivitas Jus Mentimun (Cucumis Sativus L) Dalam Menurunkan Tekanan Darah Pada Penderita Hipertensi. Jurnal Medika Hutama, 3(01 Oktober), 1594-1600.
Aulika Citra Pertiwi, A. C. P. (2024). Pengaruh Pemberian Smoothies “Gramuna”(Pisang Raja Bandung, Semangka Kuning, Buah Naga Merah) Terhadap Perubahan Vo2maks Pada Atlet Bulutangkis (Doctoral Dissertation, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta).
Egi Ghaida, T. S. U. R. A. Y. A. (2023). Gambaran Asupan Natrium Dan Kalium Pada Penderita Hipertensi Lansia Di Wilayah Kerja Puskesmas Bumi Agung Kabupaten Lampung Utara (Doctoral Dissertation, Poltekkes Kemenkes Tanjungkarang).
Gobang, J. K. G. D., & Fil, S. (2024). Strategi Komunikasi Dalam Upaya Mengatasi Stunting Di Kabupaten Sikka, Provinsi Nusa Tenggara Timur. Pendidikan Dan Masyarakat, 21.
Hanifah, N. (2020). Variasi Pencampuran Tepung Pisang (Musa Paradisiaca L.) Dengan Penambahan Ekstrak Daun Kelor (Moringa Oleifera) Sebagai Alternatif Sumber Kalium Pada Functional Food Bolu Kukus (Doctoral Dissertation, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta).
Izati, R. N. (2024). Penilaian Organoleptik Dan Kontribusi Zat Gizi Smoothie Pisang Kepok (Musa Paradisiaca Linn) Dan Ketimun (Cucumis Sativus) Sebagai Minuman Alternatif Untuk Penderita Hipertensi (Doctoral Dissertation, Politeknik Kesehatan Tasikmalaya).
Jamaica, P. A., Rindarwati, A. Y., Destiani, D. P., & Salsabila, L. (2024). Skrining Dan Edukasi Sebagai Upaya Pengendalian Hipertensi. Jurnal Pengembangan Dan Pengabdian Masyarakat Multikultural, 2(3), 104-110.
Karla, S. E. (2025). Pengaruh Pemberian Jus Semangka Terhadap Penurunan Tekanan Darah Pada Penderita Hipertensi Di Pulau Barrang Lompo Tahun 2024= The Effect Of Watermelon Juice On Reducing Blood Pressure In Hypertension Patients On Barrang Lompo Island In 2024 (Doctoral Dissertation, Universitas Hasanuddin).
Kumala, C. C. (2024). Implementasi Keperawatan Senam Hipertensi Untuk Menurunkan Tekanan Darah Tinggi Pada Pasien Dengan Hipertensi (Doctoral Dissertation, Universitas Islam Sultan Agung Semarang).
Kumoro, A. C., Wardhani, D. H., & Alhanif, M. (2025). Teknologi Pengolahan Biji Buah-Buahan Tropis Sebagai Bahan Pangan Alternatif Yang Aman Dan Bermutu Tinggi. Deepublish.
Meliana, E., & Telisa, I. (2024). Efek Smoothies Piselon (Pisang, Semangka Dan Melon) Terhadap Tekanan Darah Pasien Hipertensi: Effect Of Piselon Smoothies (Banana, Watermelon And Melon) On Blood Pressure Of Hypertensive Patients. Svasta Harena: Jurnal Ilmiah Gizi, 5(1), 19-26.
Putra, M. A., Nurhikmawati, N., Khalid, N. F., Wiriansya, E. P., & Arifuddin, A. M. A. (2024). Terapi Non Farmakologi Dalam Pengendalian Tekanan Darah Pada Pasien Hipertensi. Wal'afiat Hospital Journal, 5(1), 16-27.
Putri, M. M. (2021). Pengaruh Jus Semangka Terhadap Perubahan Tekanan Darah Pada Penderita Hipertensi Dengan Literatur Review (Doctoral Dissertation, Universitas Dr. Soebandi).
Rasyid, L. O. (2024). Hubungan Sosiokultural Dan Gaya Hidup Dengan Kualitas Hidup Penderita Hipertensi Masyarakat Pesisir Di Wilayah Kerja Puskesmas Barombong Kota Makassar (Doctoral Dissertation, Universitas Hasanuddin Makassar).
Rustika, R. (2020). Kolaborasi Pembinaan Pengendalian Faktor Risiko Penyakit Tidak Menular Jemaah Haji Dalam Mendukung Istitaah Kesehatan: Orasi Pengukuhan Profesor Riset Bidang Epidemiologi Dan Biostatistik.
Sugiarsih, U., & Solihah, E. (2021). Mengendalikan Tekanan Darah Ibu Hamil Hipertensi Dengan Konsumsi Pisang. Penerbit Nem.
Thaifur, A. Y. B. R., & Subhan, M. (2026). Strategi Pencegahan Dan Penanggulangan Hipertensi: Edukasi Dan Pengolahan Pangan Lokal Buah Pepaya Berupa Olahan Pudding Pepaya Sebagai Menu Cemilan Yang Bergizi Untuk Lansia. Jurnal Kolaboratif Sains, 9(1), 1462-1472.
Viviani, W. C. (2025). Hubungan Kepatuhan Minum Obat Dengan Stabilitas Tekanan Darah Pasien Rawat Jalan Di Rumah Sakit Universitas Sebelas Maret Tahun 2025 (Doctoral Dissertation, Universitas Setia Budi).
Zakharia, F. (2026). Menu Sehat Dan Plant Based: Untuk Manajemen Menu Di Era Konsumen Sadar Gizi. Madani Kreatif Publisher.
DOI: https://doi.org/10.33024/mahesa.v6i6.23544
Refbacks
- Saat ini tidak ada refbacks.
Publisher: Universitas Malahayati Lampung

Semua artikel dapat digunakan dibawah lisensi Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License


Panduan Penulisan





