Asupan Makanan, Komposisi Tubuh, Dan Lemak Visceral Mahasiswa Profesi Kedokteran Universitas Jambi

Annisa Syifa Rahma, Rita Halim, Huntari Harahap, Raihanah Suzan, Afifah Amatullah

Sari


Mahasiswa profesi kedokteran berisiko mengalami pola makan tidak seimbang akibat beban akademik dan aktivitas klinis, sehingga dapat berdampak pada status gizi dan komposisi tubuh. Penelitian ini bertujuan menggambarkan asupan makanan, komposisi tubuh, dan lemak visceral pada 138 mahasiswa profesi Fakultas Kedokteran Universitas Jambi dengan desain deskriptif melalui pendekatan cross sectional. Data diperoleh melalui food recall, kuesioner, dan Bioelectrical Impedance Analysis (BIA). Mayoritas memiliki asupan energi kurang (86.95%), karbohidrat kurang (95.65%), dan lemak kurang (58.69%). Asupan protein berlebih pada laki-laki dan kurang pada perempuan. Massa lemak laki-laki mayoritas tinggi (46.2%), sedangkan perempuan mayoritas memiliki massa otot rendah (99%), namun sebagian besar memiliki lemak visceral normal (92.02%). Temuan ini menunjukkan perlunya intervensi gizi dan promosi aktivitas fisik pada mahasiswa profesi kedokteran.


Kata Kunci


Asupan Makanan; Komposisi Tubuh; Lemak Visceral; Mahasiswa Kedokteran

Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Alhammad, S. A., Almutairi, F. M., Bajsair, A. S., Alghamdi, A. S., Algarni, F. S., Aldaihan, M. M., Alshehri, W. M., & Alwadeai, K. S. (2023). Physical activity levels among undergraduate students at the College of Applied Medical Sciences, King Saud University, Riyadh: A prevalence study. Medicine (United States), 102(48), 1–7. https://doi.org/10.1097/MD.0000000000036386

Aritonang, J. P., Widiastuti, I. A. E., & Harahap, I. L. (2022). Gambaran Tingkat Aktivitas Fisik Mahasiswa Pendidikan Dokter Fakultas Kedokteran Universitas Mataram di Masa Pandemi COVID-19. EJournal Kedokteran Indonesia, 10(1), 58–63. https://doi.org/10.23886/ejki.10.129.58

Bellissimo, M. P., Fleischer, C. C., Reiter, D. A., Goss, A. M., Zhou, L., Smith, M. R., Kohlmeier, J., Tirouvanziam, R., Tran, P. H., Hao, L., Crain, B. H., Wells, G. D., Jones, D. P., Ziegler, T. R., & Alvarez, J. A. (2022). Sex differences in the relationships between body composition, fat distribution, and mitochondrial energy metabolism: a pilot study. Nutrition and Metabolism, 19(1), 1–11. https://doi.org/10.1186/s12986-022-00670-8

Boling, V. S., Aditya, A. M., & Umar, Muh. F. R. (2024). Gambaran Grit pada Mahasiswa Profesi Dokter (Coass) di Kota Makassar. Jurnal Psikologi Karakter, 4(2), 632–638. https://doi.org/10.56326/jpk.v4i2.3688

Cao, H., Huang, X., Luo, B., Shi, W., Li, H., & Shi, R. (2024). Gender Differences of Visceral Fat Area to Hip Circumference Ratio for Insulin Resistance. Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity , 17, 3935–3942. https://doi.org/10.2147/DMSO.S482820

Clara, D. K., Marlina, D., Hadiarto, R., & Sjahriani, T. (2024). Hubungan Antara Pola Makan dan Indeks Massa Tubuh (IMT) pada Mahasiswa Coass Fakultas Kedokteran Universitas Malahayati di Rumah Sakit Pertamina Bintang Amin Bandar Lampung. Jurnal Ilmu Kedokteran Dan Kesehatan, 11(2), 259–265.

Corno, G., Paquette, A., Monthuy-Blanc, J., Ouellet, M., & Bouchard, S. (2022). The Relationship Between Women’s Negative Body Image and Disordered Eating Behaviors During the COVID-19 Pandemic: A Cross-Sectional Study. Frontiers in Psychology, 13, 1. https://doi.org/10.3389/fpsyg.2022.856933

Halim, R., Hana, M., & Mardhiyah, M. (2018). Gambaran Asupan Cairan dan Status Gizi pada Mahasiswa Kedokteran Universitas Jambi. Jambi Medical Journal “Jurnal Kedokteran Dan Kesehatan,” 6(1), 68–75. https://doi.org/10.22437/jmj.v6i1.4822

Halim, R., & Sukmaniah, S. (2020). Hubungan Antara Asupan Makronutrien Dan Status Nutrisi Dengan Kekuatan Otot Pada Lansia Di Panti Werdha Jakarta. JMJ, 8(2), 127–134.

Halim, R., & Suzan, R. (2021). Pola makan dan Asupan imunonutrisi, aktivitas fisik dan komposisi tubuh pada overweight dan obesitas selama pandami covid 19. JMJ, Spec Issues, 401–408.

Hiol, A. N., von Hurst, P. R., Conlon, C. A., & Beck, K. L. (2023). Associations of protein intake, sources and distribution on muscle strength in community-dwelling older adults living in Auckland, New Zealand. Journal of Nutritional Science, 12(e94), 1–7. https://doi.org/10.1017/jns.2023.76

Huayi, Z., Gang, X., Laiyuan, L., & Hui, H. (2023). Age- and sex-related trends in body composition among Beijing adults aged 20–60 years: a cross-sectional study. BMC Public Health, 23(1), 1–14. https://doi.org/10.1186/s12889-023-16459-0

Javeed, Q., Tabassum, Y., Burki, M. H. K., Butt, Z. I., Ahmed, A., & Muntha, S. T. (2021). Eating Habits Among University Students. Turkish Online Journal of Qualitative Inquiry (TOJQI), 12(7), 9192–9197.

Jaya, D. V., & Kumala, M. (2020). Hubungan aktivitas fisik dengan komposisi tubuh mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Tarumanagara Angkatan 2013. Tarumanagara Medical Journal, 2(1), 27–34. https://doi.org/10.24912/tmj.v2i2.7833

Kementerian Kesehatan Indonesia. (2023). Survei Kesehatan Indonesia (SKI) dalam Angka. Kemenkes BKPK, 01, 1–908.

Kementerian Kesehatan RI. (2018). Laporan Riskesdas 2018 Provinsi Jambi. In Laporan Provinsi Jambi Riskesdas 2018. Lembaga Penerbit Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan.

Koceva, A., Herman, R., Janez, A., Rakusa, M., & Jensterle, M. (2024). Sex- and Gender-Related Differences in Obesity: From Pathophysiological Mechanisms to Clinical Implications. International Journal of Molecular Sciences, 25(13), 1–21.

https://doi.org/10.3390/ijms25137342

Kuswari, M., Gifari, N., Putra, S. M., & Himarwan, A. (2021). Hubungan Antara Asupan Zat Gizi Makro dengan Persentase Lemak Tubuh pada Atlet Sepak Bola Profesional. Jurnal Pangan Kesehatan Dan Gizi, 1(2), 70–77.

Lin, X., & Liu, H. (2023). A study on the effects of health behavior and sports participation on female college students’ body mass index and healthy promoting lifestyle. Frontiers in Public Health, 10, 1–12. https://doi.org/10.3389/fpubh.2022.1069219

Lombardo, M., Feraco, A., Armani, A., Camajani, E., Gorini, S., Strollo, R., Padua, E., Caprio, M., & Bellia, A. (2024). Gender differences in body composition, dietary patterns, and physical activity: insights from a cross-sectional study. Frontiers in Nutrition, 11, 1–12. https://doi.org/10.3389/fnut.2024.1414217

Makkiyah, F., & Harfiani, E. (2019). Pengaruh Jenis Kelamin Dalam Variasi Indeks Prestasi Kumulatif Mahasiswa Kedokteran di Universitas Pembangunan Nasionnal Veteran Jakarta. Jurnal Profesi Medika |, 13(1).

Mawitjere, M. C. L., Amisi, M. D., & Sanggelorang, Y. (2021). Gambaran Asupan Zat Gizi Makro Mahasiswa Semester IV Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sam Ratulangi Saat Pembatasan Sosial Masa Pandemi Covid-19. Jurnal KESMAS, 10(2), 1–11.

Mukhsina, D., Kurniati, A. M., Azhar, M. B., Oswari, L. D., Theodorus, T., & Adenina, S. (2022). Protein Intake in Medical Students, and Its Relationship to Gender and Physical Activity. Biomedical Journal of Indonesia, 8(3), 72–75. https://doi.org/10.32539/bji.v8i3.154

Mumena, W. A., Owaidhah, L. H., Alsaadi, R. A., Aljuhani, N. M., Almehmadi, L. S., & Kutbi, H. A. (2023). Behaviors Related to Limiting Fat Intake among Young Adults in Saudi Arabia. Nutrients, 15(21), 1–11. https://doi.org/10.3390/nu15214540

Mustofa, F. L., Silvia, E., & Kawalis, Y. V. (2024). Gambaran Pola Makan Mahasiswa Prodi Kedokteran Tahun Pertama dan Ko-Assisten Profesi Dokter di Fakultas Kedokteran Universitas Malahayati. Jurnal Ilmu Kedokteran Dan Kesehatan, 11(2), 248–253.

Mutiara, F., Muslichah, R., & Penggalih, M. H. S. T. (2024). Hubungan Komposisi Tubuh dan Kualitas Tidur dengan VO2max pada Atlet Remaja di SMAN Olahraga Sidoarjo dan SMAN 1 Sewon. Amerta Nutrition, 8(3SP), 422–432.

Novianti, A., Sa’pang, M., & Putri, D. C. (2023). Asupan Energi, Lemak, Beban Glikemik, Indeks Massa Tubuh dengan Persen Lemak Visceral. Jurnal Gizi Dan Kuliner, (1), 15–21.

Nunes, E. A., Colenso‐Semple, L., McKellar, S. R., Yau, T., Ali, M. U., Fitzpatrick‐Lewis, D., Sherifali, D., Gaudichon, C., Tomé, D., Atherton, P. J., Robles, M. C., Naranjo‐Modad, S., Braun, M., Landi, F., & Phillips, S. M. (2022). Systematic review and meta‐analysis of protein intake to support muscle mass and function in healthy adults. Journal of Cachexia, Sarcopenia and Muscle, 13(2), 795–810. https://doi.org/10.1002/jcsm.12922

Pangemanan, A. J., Amisi, M. D., & Malonda, N. S. H. (2021). Gambaran Asupan Zat Gizi Makro Mahasiswa Semester VI Fakultas Kesehatan Masyarakat UNSRAT Saat Pembatasan Sosial Masa Pandemi Covid-19. Jurnal KESMAS, 10(2).

Pramadhari, C. A., & Silaban, D. Y. L. (2023). Hubungan Asupan Nutrisi Dengan Status Gizi Orang Dewasa di Kelurahan Rambutan Kecamatan Ciracas Jakarta Timur. Jurnal Ilmiah Indonesia, 8(2), 1274–1284. https://doi.org/10.36418/syntax-literate.v8i2.1141

Quiliche Castañeda, R. B., Turpo-Chaparro, J., Torres, J. H., Saintila, J., & Ruiz Mamani, P. G. (2021). Overweight and Obesity, Body Fat, Waist Circumference, and Anemia in Peruvian University Students: A Cross-Sectional Study. Journal of Nutrition and Metabolism, 2021, 1–9. https://doi.org/10.1155/2021/5049037

Qurrota, A., Suzan, R., & Istarini, A. (2022). Hubungan Asupan Makan dengan Kejadian Obesitas Sentral pada Civitas Akademika Prodi Kedokteran Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Universitas Jambi Tahun 2021 [Doctoral dissertation]. Universitas Jambi.

Rahman, M. M., Salikunna, N. A., Sumarni, Wahyuni, R. D., Badaruddin, R., Ramadhan, M. Z., & Arief, A. (2021). Hubungan Asupan Lemak Terhadap Persentase Lemak Tubuh Mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Tadulako Angkatan 2019. Healthy Tadulako Journal, 7(1), 21–29. https://doi.org/10.22487/htj.v7i1.137

Rifandi, R. I. M., & Kustimah. (2023). Gambaran Academic Hardiness pada Mahasiswa Program Studi Profesi Dokter Universitas Padjadjaran. Journal of Psychological Science & Profession, 7(1), 36–47.

Rupasinghe, W. A. W. S., Perera, T. S. H., Silva, K. D. R. R., Samita, S., & Wickramaratne, M. N. (2023). Nutritional intake of sport undergraduates in Sabaragamuwa University of Sri Lanka. BMC Nutrition, 9(1), 1–11. https://doi.org/10.1186/s40795-022-00662-0

Sahadeo, S., Naicker, A., Makanjana, O., & Olaitan, O. O. (2025). Diet quality and environmental impact of university students’ food choices at a South African university. Frontiers in Nutrition, 12, 1–12. https://doi.org/10.3389/fnut.2025.1668622

Sakai, Y., Rahayu, Y. Y. S., & Araki, T. (2022). Nutritional Value of Canteen Menus and Dietary Habits and Intakes of University Students in Indonesia. Nutrients, 14(9), 1–18.

https://doi.org/10.3390/nu14091911

Samarkandi, O. A. (2022). Prevalence of Physical Activity Among Healthcare Students in King Saud University, Riyadh, Saudi Arabia. An Observational Study. The Journal of Health Care Organization, Provision, and Financing, 59, 1–9.

https://doi.org/10.1177/00469580221100157

Setiawan, B., Andhika, I., Praningtyas, I., Ernawati, & Suprapti, H. (2021). Fungsi Fisik, Status Gisi dan Komposisi Tubuh Mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Wijaya Kusuma Surabaya. Hang Tuah Medical Journal, 19(1), 15–24.

Sholichah, F., Aqnah, Y. I., & Sari, C. R. (2021). Asupan Energi Dan Zat Gizi Makro Terhadap Persen Lemak Tubuh. Jurnal Ilmiah Gizi Dan Kesehatan (JIGK), 2(02), 15–22. https://doi.org/10.46772/jigk.v2i02.452

Siwi, N. P., & Paskarini Indriati. (2019). Hubungan Asupan Karbohidrat, Lemak, dan Protein dengan Status Gizi (Studi Kasus pada Pekerja Wanita Penyadap Getah Karet di Perkebunan Kalijompo Jember). The Indonesian Journal of Public Health, 13(1), 1–12. https://doi.org/10.20473/ijph.v13i1.2018.1-12

Susantini, P. (2021). Hubungan Indeks Masa Tubuh (IMT) dengan Persen Lemak Tubuh, dan Lemak Viscelar di Kota Semarang. Jurnal Gizi Unimus, 10(1), 51–59.

https://doi.org/10.26714/jg.10.1.2021.51-59

Suzan, R., & Halim, R. (2022). Pengaruh Pemberian Suplemen Bubuk Biji Ketumbar Terhadap Indeks Massa Tubuh, Tekanan Darah, Kadar Gula Darah Sewaktu Dan Profil Lipid Orang Dewasa Overweight Dan Obesitas. JMJ, 10(1), 50–55.

Syofira, N., Suzan, R., Lipinwati, L., Halim, R., & Istarini, A. (2025). The Relationship Between Carbohydrate Intake and Physical Activity with Body Mass Index in Medical Students. Jambi Medical Journal : Jurnal Kedokteran Dan Kesehatan, 13(1), 54–59. https://doi.org/10.22437/jmj.v13i1.41056

Wenni, A. A., Nasruddin, H., Limoa, L. T., Makmun, A., & Hasan, H. (2023). Hubungan Aktivitas Fisik Dan Sedentary Lifestyle Dengan Status Gizi Mahasiswa Program Profesi Dokter Angkatan 2017 FK UMI. Fakumi Medical Journal, 3(6), 444–451.

World Health Organization. (2024a). World Health Statistic 2024: Monitoring health for the SDGs, Sustainable Development Goals.

World Health Organization. (2024b, March). Malnutrition.

Zuraidah. (2020). Gambaran Kadar Glukosa dan Lemak Visceral pada Remaja Obesitas. Jurnal Health Reproductive, 5(1), 35–38.




DOI: https://doi.org/10.33024/jikk.v13i7.23987

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


##submission.copyrightStatement##

##submission.license.cc.by-nc4.footer##

Pendidikan Dokter Universitas Malahayati Lampung


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.