Hubungan Konsumsi Ultra Processed Food Dan Durasi Screen Time Dengan Risiko Obesitas Sentral Pada Mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Malahayati

Maisa Aqila Fazilatun Nisa, Festy Ladyani Mustofa, Rahmat Fikri, Laurentia Konadi Miharja, Govinda Govinda

Sari


Penumpukan lemak berlebih di area perut yang meningkatkan risiko penyakit metabolic disebut obesitas sentral. Gaya hidup mahasiswa berupa konsumsi makanan ultra-processed food (UPF) dan durasi screen time yang lama diduga berkontribusi pada masalah ini. Tujuan penelitian ini yaitu untuk menganalisis korelasi antara konsumsi UPF dan durasi screen time dengan risiko obesitas sentral pada mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Malahayati. Studi ini melibatkan 70 responden yang ditetapkan melalui simple random sampling dan menerapkan metode penelitian analisis observasional dilakukan menggunakan uji Chi-Square dan regresi logistik dengan pendekatan cross-sectional. Hasil menunjukkan mayoritas responden konsumsi UPF kategori sedang (42,9%) dan durasi screen time kategori sedang (57,1%). Hasil dari analisis bivariat memperlihatkan bahwasanya terdapat korelasi signifikan antara konsumsi UPF (p=0,003, OR=2,895) dan durasi screen time (p=0,014, OR=2,381) dengan risiko obesitas sentral pada mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Malahayati. Namun, kekuatan hubungan durasi screen time belum konsisten. Temuan ini menunjukkan bahwa perubahan gaya hidup sehat sangat penting untuk menurunkan risiko obesitas sentral pada mahasiswa.


Kata Kunci


Obesitas Sentral; Ultra-Processed Food; Screen Time

Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Barlett, C.P., Priftis, N., Panagiotakos, D., 2023. Screen Time and Its Health Consequences in Children and Adolescents. Children 10(10) https://doi.org/10.3390/children10101665

Canhada, S.L., Luft, V.C., Giatti, L., Duncan, B.B., Chor, D., Fonseca, M.D.J.M.D., Fauziyyah, H., Diana, F.M., Femelia, W., 2022. Hubungan Konsumsi Ultra-Processed Food, Kebiasaan Tidur, dan Praktik Pemesanan Makanan Online dengan Obesitas pada Orang Dewasa. The Journal of Indonesian Community Nutrition https://doi.org/10.30597/jgmi.v11i2.23129

Hasanah, M.D., Maria, I., Iskandar, M.M., Istarini, A., Gading, P.W., 2022. Hubungan Screen Time dengan Kejadian Migrain pada Mahasiswa Kedokteran Universitas Jambi Angkatan 2018. Journal Of Medical Studies 2, 1–12. https://doi.org/10.22437/joms.v2i1.18088

Hourani, H. Al, Shhadeh, H.A., Jawaldeh, A. Al, 2025. Association between consumption of ultra processed foods and obesity among Jordanian children and adolescents. Sci Rep 15. https://doi.org/10.1038/s41598-025-93506-3

Islami, S.N., Yanti, R., Hariati, N.W., 2023. Screen Time dan Aktivitas Fisik dengan Asupan Energi Pada Remaja Obesitas Relationship Screen Time and Physical Activity with Energy Intake in Obese Adolescents. Jurnal Keperawatan Profesional 4, 88–95.

https://doi.org/10.36590/v4i2.645

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. 2021. Pedoman Pengelolaan Pencegahan Obesitas bagi Tenaga Kesehatan di Fasilitas Kesehatan Tingkat Pertama (FKTP). Jakarta: Kementerian Kesehatan RI.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. 2023). Survei Kesehatan Indonesia (SKI) 2023. Jakarta: Kementerian Kesehatan RI.

Lele, W.T., Kapantow, N.H., Sanggelorang, Y., 2023. Hubungan antara Aktivitas Fisik dan Screen Time dengan Status Gizi Putri di SMA Negeri 4 Manado. Int J Publ Health Sci 2, 2023. https://doi.org/10.35790/ijphpm.v2i2.54342

Matos, S.M.A., Molina, M.D.C.B., Barreto, S.M., Levy, R.B., Schmidt, M.I., 2020. Ultra-processed foods, incident overweight and obesity, and longitudinal changes in weight and waist circumference: The Brazilian Longitudinal Study of Adult Health (ELSA-Brasil). Public Health Nutr. 23, 1076–1086. https://doi.org/10.1017/S1368980019002854

Maranressy, M., Wantini, N.A., Ratnaningsih, E., 2023. Hubungan Konsumsi Fast Food dan Aktifitas Fisik dengan Kejadian Obesitas Sentral Pada Mahasiswi Kebidanan Program Sarjana Universitas Respati Yogyakarta. MEJORA : Medical Journal Awatara 1, 25–32. https://doi.org/10.61434/mejora.v1i1.56

Monda, A., de Stefano, M.I., Villano, I., Allocca, S., Casillo, M., Messina, A., Monda, V., Moscatelli, F., Dipace, A., Limone, P., Di Maio, G., La Marra, M., Di Padova, M., Chieffi, S., Messina, G., Monda, M., Polito, R., 2024. Ultra-Processed Food Intake and Increased Risk of Obesity: A Narrative Review. Foods. https://doi.org/10.3390/foods13162627

Nagata, J.M., Lee, C.M., Lin, F., Ganson, K.T., Pettee Gabriel, K., Testa, A., Jackson, D.B., Dooley, E.E., Gooding, H.C., Vittinghoff, E., 2023. Screen Time from Adolescence to Adulthood and Cardiometabolic Disease: a Prospective Cohort Study. J. Gen. Intern. Med. 38, 1821–1827. https://doi.org/10.1007/s11606-022-07984-6

Ningrum, A.G., Dwinaqifah, M., Sidaryanti, R., Dewianti, L., Setyoboedi, B., Ningtyas, W.S., 2023. Hubungan Screen Time, Aktivitas Fisik, Dan Durasi Tidur Terhadap Kejadian Obesitas Pada Remaja. Jurnal Ilmiah Indonesia 8. https://doi.org/10.36418/Syntax-Literate.v8i5.11894

Öztürk, Y.E., Uzdil, Z., 2025. Ultra-processed food consumption is linked to quality of life and mental distress among university students. PeerJ 13. https://doi.org/10.7717/PEERJ.19931

Putri, H.R., Setyaningsih, A., Nurzihan, C., 2023. Hubungan Aktifitas Sedentari dan Konsumsi Ultra-Processed Foods dengan Status Gizi Mahasiswa Universitas Kusuma Husada Surakarta. Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman 7, 49–61.https://doi.org/10.20884/1.jgipas.2023.7.1.8557

Rahmah, M. St., Amma, Y.A., 2023. The Correlation Between Consumption Patterns and The Incicance of Central Obesity in Motorized Tricycle Riders in Gorontalo City. Jurnal Gizi dan Kesehatan 15. https://doi.org/10.35473/jgk.v15i1.384

Shanty, W.M., 2025. Dampak Konsumsi Makanan Ultra-Proses Terhadap Risiko Obesitas: Studi Literatur. Blantika: Multidisciplinary Jornal 3, 2025. https://doi.org/10.57096/blantika.v3i9.400

Suraya, R., Siagian, A., Lubis, Z., Nababan, A.S.V., 2020. Durasi Tidur Terhadap Obesitas Pada Remaja The Effect Snack Food Consumption, Physical Activity, Screen Time, and Sleep Durationto Obesity at Teenagers. Jurnal dunia Gizi 3.




DOI: https://doi.org/10.33024/jikk.v13i6.25924

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


##submission.copyrightStatement##

##submission.license.cc.by-nc4.footer##

Pendidikan Dokter Universitas Malahayati Lampung


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.