Edukasi Gizi dan Pola Asuh: Solusi Atasi Stunting di Kelurahan Bori Appaka

Farida Tandi Bara, Nopiyanti Nopiyanti, Nurdalifah Nurdalifah, Mar'atussaliha Mar'atussaliha

Sari


ABSTRAK

 

Stunting merupakan masalah kesehatan masyarakat serius di Indonesia, termasuk di Kelurahan Bori Appaka yang mencatat prevalensi 38%, jauh di atas ambang toleransi WHO. Penyebab utama stunting bersifat multidimensi, dengan pola asuh dan asupan gizi yang tidak memadai sebagai faktor sentral. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan ibu dalam pengasuhan dan mendidik gizi anak melalui pendidikan interaktif berbasis potensi lokal. Kegiatannya meliputi pemeriksaan kesehatan dan edukasi terkait pola asuh, pemberian ASI eksklusif, MP-ASI, serta pemanfaatan sumber pangan lokal. Sebanyak 71 warga mengikuti pemeriksaan kesehatan, dan 25 ibu bayi dan balita berpartisipasi dalam sesi edukasi. Hasil menunjukkan peningkatan pemahaman peserta mengenai praktik pengasuhan dan gizi yang tepat. Pendekatan ini dinilai efektif dalam mendorong perubahan perilaku dan mendukung pencegahan stunting secara berkelanjutan. Kegiatan ini memberikan kolaborasi lintas sektor serta pelatihan pengolahan bahan pangan lokal sebagai strategi penguatan intervensi berbasis komunitas.

 

Kata Kunci: Stunting, Edukasi Gizi, Pola Asuh, Sumber Daya Lokal

 

 

ABSTRACT

 

Stunting is a serious public health problem in Indonesia, including in Bori Appaka Village which recorded a prevalenceof 38%, far above the WHO tolerance threshold. The main cause of stunting is multidimensional, with inadequateparenting and nutritional intake as central factors. This community service activity aims to improve the knowledgeand skills of mothers in parenting and educating child nutrition through interactive education based on localpotential. Its activities include health checks and education related to parenting, exclusive breastfeeding, MP-ASI,and the use of local food sources. A total of 71 residents took part in health check-ups, and 25 mothers of babies andtoddlers participated in the education session. The results showed an increase in participants' understanding ofproper parenting and nutrition practices. This approach is considered effective in encouraging behavior change andsupporting the prevention of stunting in a sustainable manner. This activity provides cross-sector collaboration andtraining on local food processing as a strategy to strengthen community-based interventions

 

Keywords: Stunting, Nutrition Education, Parenting, Local Resources


Kata Kunci


Stunting, Edukasi Gizi, Pola Asuh, Sumber Daya Lokal

Teks Lengkap:

Download Artikel

Referensi


Anggraeni, R., Sansuwito, , Tukimin Bin, & Nambiar, N. (2017). the Effectiveness of Education To Improve Knowledge and Attitudes on Stunting Prevention in Mothers Who Have Under-Children a: Literature Review. Proceedings of the 1st International Conference on Social Science (ICSS), 1(1), 413–422. https://doi.org/10.59188/icss.v1i1.54

Aprianti, R. (2023). The Relationship Between Parenting and Feeding Patterns On The Incidence Of Stunting. Jurnal EduHealth, 14(3), 1225–1229. https://doi.org/10.54209/jurnaleduhealth.v14i3.2494

Bhutta, Z. A., Das, J. K., Rizvi, A., Gaffey, M. F., Walker, N., Horton, S., Webb, P., Lartey, A., & Black, R. E. (2013). Evidence-based interventions for improvement of maternal and child nutrition: what can be done and at what cost? Lancet (London, England), 382(9890), 452–477. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(13)60996-4

BKKBN. (2022). Peran Perguruan Tinggi Dalam Percepatan Penurunan Stunting.

Breiner, H., M, undefined F., & VL, undefined G. (2016). Parenting Matters: Supporting Parents of Children Ages 0-8. Washington. In Parenting Knowledge, Attitudes, and Practices - Parenting Matters (p. undefined-undefined). National Academies Press. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK402020/

Christina, C., Gunawan, G., Sultanea, R., Lestari, D., Azizah, U., Haniifah, H., Yulatifah, T., Fatimah, R., Muzaki, A., Munir, M., & Farhan, M. M. (2022). Pola Asuh Orangtua Dan Kurangnya Gizi Anak Penyebab Stunting Di Desa Karangduwur, Kalikajar, Wonosobo. Jurnal Pengabdian Masyarakat Madani (JPMM), 2, 188–195. https://doi.org/10.51805/jpmm.v2i2.88

Czarniecka-Skubina, E., Gutkowska, K., & Hamulka, J. (2023). The Family Environment as a Source for Creating the Dietary Attitudes of Primary School Students-A Focus Group Interview: The Junior-Edu-Żywienie (JEŻ) Project. Nutrients, 15(23). https://doi.org/10.3390/nu15234930

Haines, J., Haycraft, E., Lytle, L., Nicklaus, S., Kok, F. J., Merdji, M., Fisberg, M., Moreno, L. A., Goulet, O., & Hughes, S. O. (2019). Nurturing Children’s Healthy Eating: Position statement. Appetite, 137, 124–133. https://doi.org/https://doi.org/10.1016/j.appet.2019.02.007

Jeong, J., Franchett, E. E., Ramos de Oliveira, C. V, Rehmani, K., & Yousafzai, A. K. (2021). Parenting interventions to promote early child development in the first three years of life: A global systematic review and meta-analysis. PLoS Medicine, 18(5), e1003602. https://doi.org/10.1371/journal.pmed.1003602

Kemenkes. (2018). Cegah Stunting dengan Perbaikan Pola Makan, Pola Asuh dan Sanitasi - Sehat Negeriku. In Kementerian Kesehatan RI. http://sehatnegeriku.kemkes.go.id/baca/rilis-media/20180407/1825480/cegah-stunting-dengan-perbaikan-pola-makan-pola-asuh-dan-sanitasi-2/

Kementerian PPN/ Bappenas. (2018). Strategi Nasional Percepatan Pencegahan Stunting. Strategi Nasional Percepatan Pencegahan Stunting, November, 96.

Kementrian Kesehatan RI. (2022). Indonesian Nutritional Status Survey (SSGI) 2022. Kementerian Kesehatan RI, 1–14. https://www.litbang.kemkes.go.id/buku-saku-hasil-studi-status-gizi-indonesia-ssgi-tahun-2021/

Munawar, K., Firdaus, M., Mollika, R., Nida, M., & and Jalaludin, M. Y. (2024). A systematic review of parenting and feeding practices, children’s feeding behavior and growth stunting in Asian countries. Psychology, Health & Medicine, 29(10), 1705–1752. https://doi.org/10.1080/13548506.2024.2421461

Prado, E. L., & Dewey, K. G. (2014). Nutrition and brain development in early life. Nutrition Reviews, 72(4), 267–284. https://doi.org/10.1111/nure.12102

Rahmadani, R. A., Setiawati, A., Aris, I., & Lontaan, A. (2025). Effectiveness of nutrition education on stunting prevention behavior in mothers under five. Edukasi Ilmiah Kesehatan, 3(1), 1–8. https://doi.org/https://doi.org/10.61099/junedik.v3i1.68

Unicef. (2023). Not only Stunting, Caregivers Also Need to be Aware of Wasting. In Unicef Indonesia (Issue nutrition). https://www.unicef.org/indonesia/nutrition/articles/stunting-and-wasting-same-or-different#:~:text=Wasting (Undernutrition and Malnutrition)&text=Wasting is typically the result,the highest risk of death.

WHO. (2016). Infant and young child feeding (pp. 46–47). https://doi.org/10.1787/health_glance_ap-2016-20-en

Zogara, A. U., Loaloka, M. S., & Pantaleon, M. G. (2021). Faktor Ibu Dan Waktu Pemberian Mpasi Berhubungan Dengan Status Gizi Balita Di Kabupaten Kupang. Journal of Nutrition College, 10(1), 55–61. https://doi.org/10.14710/jnc.v10i1.30246




DOI: https://doi.org/10.33024/jkpm.v8i9.21250

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


Disponsori oleh : Universitas Malahayati Lampung dan DPW PPNI Lampung

Creative Commons License
Jurnal Kreativitas Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.