Inovasi Produk Vegetable Pack Berbasis Potensi Kebun Lokal pada PKK Bawahan Seberang

Yustin Ari Prihandini, Azmi Yunarti, Novian Adhipurna

Sari


ABSTRAK

 

Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) ini bertujuan untuk meningkatkan nilai tambah hasil panen sayuran kelompok PKK Bawahan Seberang melalui inovasi produk berbasis vegetable pack dan diversifikasi olahan. Permasalahan utama mitra adalah rendahnya keterampilan dalam pengemasan serta belum adanya strategi pemasaran yang efektif. Kegiatan dilakukan melalui survei awal, sosialisasi, pelatihan inovasi produk, serta pengadaan fasilitas pendukung produksi. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan variasi produk fresh pack sebanyak lima jenis (solo selada, solo tomat, solo sawi, sayur bening, dan sayur gangan asam) serta peningkatan keterampilan mitra dalam pengemasan yang lebih higienis dan menarik. Evaluasi melalui pretest dan posttest memperlihatkan adanya peningkatan pengetahuan dan keterampilan peserta. Kegiatan ini mampu memperkuat kapasitas mitra dalam mengelola hasil panen serta mendukung pengembangan usaha berbasis potensi lokal.

 

Kata Kunci: Vegetable Pack, Inovasi Produk, Pengemasan, PKK, Pemasaran

 

 

ABSTRACT

 

This Community Service Program (PkM) aimed to enhance the added value of vegetable harvests from the PKK Bawahan Seberang group through product innovation in vegetable packs and diversification of processed products. The main problems faced by the partners were limited packaging skills and the absence of effective marketingstrategies. The program was conducted through preliminary surveys, socialization, product innovation training, and provision of production facilities. The results showed an increase in fresh pack variations, with five new products (solo lettuce, solo tomato, solo mustard greens, clear vegetable soup, and sour vegetable soup) and improved partner skills in hygienic and attractive packaging. Evaluation through pretest and posttest indicated significant improvements in participants’ knowledge and skills. This program successfully strengthened partners’ capacity in managing harvests and supported the development of community-based agribusiness utilizing local potential.

 

Keywords : Vegetable Pack, Product Innovation, Packaging, PKK, Marketing


Kata Kunci


vegetable pack; inovasi produk; pengemasan; PKK; pemasaran

Teks Lengkap:

Download Artikel

Referensi


As-Syahri, H., Yunarti, A., Hasymi, L. F., & Hadarani, M. (2024). Pemberdayaan UMKM Melalui Pemahaman Pemahaman Literasi Digital untuk Meningkatkan Derajat Kesehatan Masyarakat di Dunia Sayur Kota Banjarbaru. JIIP-Jurnal Ilmiah Ilmu Pendidikan, 7(5), 5051-5055.

Darmawan, D. (2017). Pengaruh kemasan dan harga terhadap keputusan pembelian produk sayuran hidroponik. Jurnal Agrimas, 1(1), 1-10.

Waryat, W., & Handayani, Y. (2020). Implementasi jenis kemasan untuk memperpanjang umur simpan sayuran pakcoy. Jurnal Ilmiah Respati, 11(1), 33-45.

Tamtelahitu, T. M., Luturmas, A. J., Batlajery, B. V., Sameaputty, C., & Augustyn, A. N. (2021). Pelatihan Teknik desain logo kemasan,

pengemasan dan pemasaran produk di kelompok mama romi.

Aptekmas Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat, 4(3), 6-13.

Prihandini, Y. A., Wati, H., Muthia, R., Santoso, U., Soedarwo, V. S. D., & Nursandi, F. (2023). Program Peningkatan Pengetahuan dan Keterampilan Kader Posyandu sebagai Upaya Pencegahan Stunting di Desa Sari Gadung Tanah Bumbu. Jurnal Kreativitas Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM), 6(10), 4183-4190.

Muthia, R., Wati, H., Prihandini, Y. A., Santoso, U., Soedarwo, V. S. D., & Nursandi, F. (2023). Pemberdayaan Kelompok Pkk Desa Sari Gadung Melalui Diversifikasi Produk Olahan Bayam Merah. Jurnal Kreativitas Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM), 6(12), 5647-5654.

Prihandini, Y. A., Fitriah, R., Maulana, A. J., Radini, M., & Hadarani, M. H.

M. (2024). Optimalisasi Iptek melalui Diversifikasi Produk Olahan Berbasis Pisang Uli (Musa Paradisiaca Sapientum) pada Kelompok Wanita Tani Anggrek Banjarbaru. Jurnal Kreativitas Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM), 7(6), 2779-2787.




DOI: https://doi.org/10.33024/jkpm.v8i11.22656

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


Disponsori oleh : Universitas Malahayati Lampung dan DPW PPNI Lampung

Creative Commons License
Jurnal Kreativitas Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.