Panduan Penulisan
Upaya Peningkatan Pengetahuan Tentang Peran Antioksidan Bagi Kesehatan Di Lingkungan Dusun Wonorejo Kecamatan Gondangrejo Kabupaten Karanganyar
Sari
Penyakit degeneratif di Indonesia semakin meningkat, hal ini dapat terjadi karena faktor stress oksidatif. Upaya untuk mencegah dan mengatasi stress oksidatif adalah dengan antioksidan. Antioksidan merupakan substansi penting yang mampu melindungi tubuh dari serangan radikal bebas dan meredamnya. Berdasarkan permasalahan tersebut diperlukan adanya penyuluhan dan pemahaman tentang antioksidan dan perannya terhadap kesehatan. Kegiatan ini dilakukan di wilayah Kecamatan Gondangrejo Kabupaten Karanganyar sehingga dapat memotivasi peserta dalam meningkatkan konsumsi pangan dengan kandungan antioksidan tinggi. Metode yang digunakan dengan memberikan penyuluhan kepada peserta dengan media video animasi tentang peran antioksidan bagi kesehatan dilanjutkan dengan diskusi dan pemberian e-leaflet untuk memudahkan peserta dalam pemahaman. Hasil evaluasi pre-test dan post-test terhadap 54 peserta adanya peningkatan 24.35 poin dimana hasil pre-test nya diperoleh rerata 70,08 jawaban benar dan setelah post-test diperoleh rerata 94.43% jawaban peserta benar. Terdapat peningkatan pengatahuan dan kemampuan tentang peran antioksidan bagi kesehatan di lingkungan Dusun Wonorejo Kecamatan Gondangrejo Kabupaten Karanganyar.
Kata Kunci: Peningkatan Kesehatan, Antioksidan, Penyakit Degeneratif, Peran Antioksidan
ABSTRACT
Degenerative diseases in Indonesia are increasing this can occur due to oxidative stress factors. Antioxidants are important substances that can protect the body from free radical attack and reduce them. Based on these problems, education and understanding of antioxidants and their role in health are needed. This activity is carried out in the Gondangrejo Subdistrict, Karanganyar Regency so that it can motivate participants to increase the consumption of food with high antioxidant content. The method used is to provide counseling to participants with animated video media about the role of antioxidants for smart health with discussion sessions and presenting leaflets to facilitate participants in understanding through the zoom application. The results of the pre-test and post-test evaluation of 54 participants increased an increase of 24.35 points where the pre-test results obtained an average of 70.08 correct answers and after post-test the average participant's answers were 94.43%. Increasing the increase in knowledge and ability about the role of antioxidants for health in the Wonorejo, Gondangrejo, Karanganyar.
Keywords: Health Improvement, Antioxidants, Degenerative Diseases, Role of Antioxidants
Kata Kunci
Teks Lengkap:
PDFReferensi
Azizah, Dian L, dkk. (2015). Media Ceramah dan Film Pendek Sebagai Upaya Pencegahan penyakit Diare Berdasar Teori Health Promotion Model (HPM). Jurnal Pediomaternal Vo. 3 No. 1 Oktober 2014 – April 2015.
Budiman, B. (2018). Pengaruh Pendidikan Kesehatan tentang Infeksi Saluran Pernapasan Akut (ISPA) terhadap Pengetahuan Ibu dalam Perawatan ISPA pada Balita di Puskesmas Melong Asih Cimahi. Jurnal Kesehatan Kartika, 9(3), 59-59.
Ivhatry, R.O.P.S, dkk. (2019). Rspon Terhadap Pengenalan Antioksidan dan Radiasi Pengion Alam (Radon) di SDN Desa Arjasari Kabupaten Bandung. Jurnal Pengabdian Masyarakat Dinamika, Vol. 4, No. 2, Desember 2019.
K. Sayuti dan R.Yenrina. (2015). Antioksidan Alami dan Sientetik 1st ed. Padang Indonesia : Andalas University Press.
Notoatmodjo, S. (2010). Promosi Kesehatan Teori dan Aplikasinya. Jakarta : Rineka Cipta.
Permatasari, O., Setyaningsih, A. (2019). Upaya Peningkatan Kesehatan Pada Remaja di SMK PGRI 2 Surakarta. Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Mandiri Indonesia Vol. 2 No. 3, 2019. E-ISSN : 2621-1254
Santi, S.M., Sabrian, F., & Karim, D. (2014). Efektifitas pendidikan kesehatan menggunakan media audiovisual terhadap perilaku pencegahan filariasis. Jurnal Online Mahasiswa Program Studi Ilmu Keperawatan Universitas Riau, 1(2), 1-8.
Sari, Indah P. (2013). Pendidikan Kesehatan Sekolah Sebagai Proses Perubahan Perilaku Siswa. Jurnal Pendidikan Jasmani Indonesia Volume 9, Nomor 2, November 2013.
Sukarniti, D.P.,dkk. (2018). Penyuluhan Gerakan Konsumsi Sayur dan Buah Bagi Dewasa Tua dan Lansia di Kecamatan Ubud Kabupaten Gianyar Tahun 2018. Jurnal Masyarakat Sehat yang diunduh dari http://ejournal.poltekkes-denpasar.ac.id/index.php/JMS/article/vie/jms01105.
Sumiarsa, dkk. (Tanpa Tahun). Penerapan Informasi Mengenai Bumbu Dapur Sebagai Bahan Aktif Antioksidan Pencegah Kanker di Desa Cililes-Jatinangor.
Werdhasari, Asri. (2013). Peran Antioksidan Bagi Kesehatan. Jurnal Biotek Medisiana Indonesia Vol. 3.2.2014 : 59-68.
DOI: https://doi.org/10.33024/jkpm.v3i2.3353
Refbacks
- Saat ini tidak ada refbacks.
Disponsori oleh : Universitas Malahayati Lampung dan DPW PPNI Lampung
Jurnal Kreativitas Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
