Orang Tua Peduli Gizi Balita di Masa Pandemi

Evanny Indah Manurung* -  Universitas Pelita Harapan
Martina Pakpahan -  Universitas Pelita Harapan, Indonesia
Eva Chris Veronica Gultom -  Universitas Pelita Harapan, Indonesia
Deborah Siregar -  Universitas Pelita Harapan, Indonesia
Peggy S. Tahulending -  Universitas Pelita Harapan, Indonesia

Supp. File(s): Instrumen Riset

ABSTRAK

 

Konsumsi makanan berdampak langsung pada status gizi. Konsumsi yang tidak memenuhi standar gizi dapat menimbulkan masalah gizi terutama pada bayi dan balita, seperti, stunting, underweight, dan gagal tumbuh. Pemenuhan gizi yang adekuat menunjang pertumbuhan bayi dan balita sesuai tumbuh dan kembangnya. Peningkatan pengetahuan terkait gizi balita menjadi hal penting yang dapat membantu pencegahan masalah gizi balita. Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) dalam bentuk webinar, dilaksanakan pada hari Jumat, 8 April 2022, pukul 10.00-12.00 WIB. Webinar menggunakan platform zoom dalam bentuk edukasi mengenai masalah gizi balita dan pemberian nutrisi yang baik untuk balita. Kegiatan bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan orangtua mengenai kebutuh nutrisi balita dan gangguan nutrisi pada balita, yang kemudian diharapakan dapat mencegah resiko stunting. Peserta webinar sebanyak 66 orang, yaitu sebanyak 11 (16.7%) adalah laki-laki, 83.3% adalah perempuan, dan sebanyak 50 (75.8%) bekerja dan 16 (24.2%) tidak bekerja. Hasil pre-test (mean= 49) dan post-test (mean=64) menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan sebanyak 15 poin. Sesi ceramah dan diskusi berlangsung dengan baik. Peserta antusias megikuti edukasi dan aktif mengajukan pertanyaan aplikatif terkait pemenuhan gizi balita sehari-hari. Peningkatan pengetahuan terkait kebutuhan dan permasalah gizi pada Balita, diharapkan dapat berkontribusi dalam mencegah kejadian stunting.

 

Kata Kunci: Balita, Gizi, Pandemi, Stunting

 

 

ABSTRACT

 

Food consumption has a direct impact on nutritional status. Consumption that does not meet nutritional standards can cause nutritional problems, especially in infants and children under five, such as stunting, being underweight, and failure to thrive. Fulfillment of adequate nutrition supports the growth of children under five years according to their growth and development. Increasing knowledge related to toddler nutrition is an important thing that can help prevent nutritional problems for toddlers. Community Service Activities in the form of a webinar, held on Friday, April 8, 2022, 10:00-12:00 WIB. The webinar uses the zoom platform in the form of education about nutritional problems and the provision of good nutrition for children under five years. The activity aims to increase parents' knowledge about the nutritional needs and nutritional disorders in children under five years, which is then expected to prevent the risk of stunting. There were 66 participants in the webinar, of which 11 (16.7%) were male, 83.3% were female, 50 (75.8%) worked and 16 (24.2%) did not. The results of the pre-test (mean = 49) and post-test (mean = 64) showed an increase in knowledge by 15 points. The lecture and discussion sessions went well. Participants enthusiastically participated in the education and actively asked applicable questions related to the daily nutritional fulfillment of in children under five years, which is then expected to prevent the risk of stunting. There were 66 participants in the webinar, of which 11 (16.7%) were male, 83.3% were female, 50 (75.8%) worked and 16 (24.2%) did not. The results of the pre-test (mean = 49) and post-test (mean = 64) showed an increase in knowledge by 15 points. The lecture and discussion sessions went well. Participants enthusiastically participated in the education and actively asked applicable questions related to the daily nutritional fulfillment of Children Under Five Years. Increased knowledge related to nutritional needs and problems in children under five is expected to contribute to preventing stunting.

 

Keywords: Children Under Five Years, Nutrition, Pandemic, Stunting

Supplement Files

Kata Kunci : Balita; Gizi; Pandemi; Stunting

  1. Auliana, R. (2011). Gizi Seimbang Dan Makanan Sehat Untuk Anak Usia Dini. Pertemuan Parenting Class. http://staffnew.uny.ac.id/upload/132048525/pengabdian/gizi-seimbang-dan-makanan-sehat-untuk-anak-usia-dini.pdf
  2. Harjatmo, T. P., Par’i, H. M., & Wiyono, S. (2017). Penilaian Status Gizi (BPSDM (ed.); 1st ed., Vol. 1, Issue 1). Kementerian Kesehatan RI. http://bppsdmk.kemkes.go.id/pusdiksdmk/wp-Content/Uploads/2017/11/Penilaian-Status-Gizi-Final-Sc.Pdf
  3. Judistiani, R. T., Fauziah, A., Astuti, S., Yuliani, A., & Sari, P. (2015). Gangguan Gizi Balita di Desa Mekargalih Kecamatan Jatinangor-Sumedang. Jsk, 1(2), 84–91.
  4. Kemenkes RI. (2019). Pedoman Pencegahan Dan Tatalaksana Gizi Buruk Pada Balita. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, 1–120.
  5. Kementerian Kesehatan RI. (2020). Panduan Gizi Seimbang Selama Covid-19(p.32).https://kesmas.kemkes.go.id/assets/upload/dir_519d41d8cd98f00/files/Panduan-gizi-seimbang-pada-masa-covid-19_1623.pdf
  6. Kementrian Kesehatan RI. (2020). Profil Kesehatan Indonesia. http://www.kemkes.go.id
  7. Maflahah, I., & Maflahah, I. (2019). Analisis Status Gizi Balita di Kabupaten Sumenep Madura. Jurnal Pamator : Jurnal Ilmiah Universitas Trunojoyo, 12(1), 35–47. https://doi.org/10.21107/pamator.v12i1.5177
  8. Mardiyanto, R. T., Latifah, N., Putri, A. A., Prodi, K., Masyarakat, K., Masyarakat, U., & Muhammadiyah, J. (2019). Peningkatan Pengetahuan Gizi Seimbang Sebagai Pedoman Hidup Sehat Pada Masyarakat Di Sekitar Kelurahan Pondok Jagung Kecamatan Serpong Utara Kota Tangerang Selatan. Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat LPPM UMJ, 5. http://jurnal.umj.ac.id/index.php/semnaskat
  9. Munawaroh, H., Nada, N. K., Hasjiandito, A., Fasial, V. I. A., Heldanita, Anjarsari, I., & Fauziddin, M. (2022). View of Peranan Orang Tua Dalam Pemenuhan Gizi Seimbang Sebagai Upaya Pencegahan Stunting Pada Anak Usia 4-5 Tahun. Sentra Cendekia, 3(2), 47–60. https://doi.org/https://doi.org/10.31331/sencenivet.v3i2.2149
  10. Mutika, W., & Syamsul, D. (2018). Analisis Permasalahan Status Gizi Kurang Pada Balita di Puskesmas Teupah Selatan Kabupaten Simeuleu. Jurnal Kesehatan Global, 1(3), 127–136. https://doi.org/https://doi.org/10.33085/jkg.v1i3
  11. Naulia, R. P., Hendrawati, H., & Saudi, L. (2021). Pengaruh Edukasi Gizi Terhadap Pengetahuan dan Sikap Ibu dalam Pemenuhan Nutrisi Balita Stunting. Jurnal Ilmu Kesehatan Masyarakat, 10(02), 95–101. https://doi.org/10.33221/JIKM.V10I02.903
  12. Nugroho, R. F., & Wardani, E. M. (2022). Pengaruh Edukasi Melalui Webinar Terhadap Tingkat Pengetahuan Tentang Napza dan Gizi Bagi Remaja. JINTAN: Jurnal Ilmu Keperawatan, 2(1), 1–7. https://doi.org/10.51771/JINTAN.V2I1.215
  13. Nurmaliza, & Herlina, S. (2019). Hubungan Pengetahuan dan Pendidikan Ibu terhadap Status Gizi Balita. Jurnal Kesmas Asclepius, 1(2), 106–115. https://doi.org/https://doi.org/10.31539/jka.v1i2.578
  14. Olsa, E. D., Sulastri, D., & Anas, E. (2018). Hubungan Sikap dan Pengetahuan Ibu Terhadap Kejadian Stunting pada Anak Baru Masuk Sekolah Dasar di Kecamanatan Nanggalo. Jurnal Kesehatan Andalas, 6(3), 523–529. https://doi.org/10.25077/JKA.V6I3.733
  15. Pratiwi, H., & Bahar, H. (n.d.). Peningkatan Pengetahuan, Sikap, Dan Tindakan Ibu Dalam Upaya Pencegahan Gizi Buruk Pada Balita Melalui Metode Konseling Gizi Di Wilayah Kerja Puskemas Wua-wua Kota Kendari Tahun 2016. J.
  16. Pritasari, Damayanti, D., & Lestari, N. T. (2017). Gizi Dalam Daur Kehidupan (Bahan Ajar Gizi, Vol. 1). PPSDM Kemenkes RI. http://bppsdmk.kemkes.go.id/pusdiksdmk/wp-Content/Uploads/2017/11/Gizi-Dalam-Daur-Kehidupan-Final-Sc.Pdf
  17. Putri, R. M., Rahayu, W., & Maemunah, N. (2017). Kaitan Pendidikan,Pekerjaan Orang Tua Dengan Status Gizi Anak Pra Sekolah. Jurnal Care, 5(2), 231–243. https://doi.org/https://doi.org/10.33366/cr.v5i2.841
  18. Septikasari, M. (2018). Status Gizi Anak dan Faktor yang Mempengaruhi. UNY Press, 1(2), 1–9.
  19. Setyorini, C., & Lieskusumastuti, A. D. (2021). Gambaran Status Gizi Bayi Dan Balita Pada Masa Covid-19 Di Kelurahan Jetis Sukoharjo. Avicenna : Journal of Health Research, 4(1996), 6. https://doi.org/https://doi.org/10.36419/avicenna.v4i1.465
  20. Simanjuntak, M., Yuliati, L. N., Rizkillah, R., & Maulidina, A. (2022). Pengaruh Inovasi Edukasi Gizi Masyarakat Berbasis Sosial Media Marketing Terhadap Pengetahuan, Sikap, Dan Perilaku Dalam Upaya Pencegahan Stunting. Jurnal Ilmu Keluarga & Konsumen, 15(2), 164–177. https://doi.org/10.24156/JIKK.2022.15.2.164
  21. Suriani, N., Moleong, M., & Kawuwung, W. (2021). Hubungan Antara Pengetahuan Ibu Dengan Kejadian Gizi Kurang Pada Balita Di Desa Rambusarantu Kecamatan Mamasa. Jurnal Kesehatan Masyarakat UNIMA, 2(3), 53–59. https://doi.org/https://doi.org/10.53682/ejkmu.vi.1692
  22. Utami, H. N., & Mubasyiroh, R. (2019). Masalah Gizi Balita Dan Hubungannya Dengan Indeks Pembangunan Kesehatan Masyarakat (Nutritional Problems Among Underfive Children and It’S Relationship With Public Health Development Index). Jurnal Penelitian Gizi Dan Makanan, 42(1), 10.