Gambaran Pengetahuan Gizi Seimbang Anak Usia Sekolah pada Program Makan Bergizi Gratis

Utami Husni Wildani, Iwan Shalahuddin, Adelse Prima Mulya

Sari


ABSTRACT

 

Providing balanced nutrition during childhood is crucial for optimal physical growth, cognitive development, and academic achievement. However, UNICEF (2020) reports that one in three children worldwide experiences growth failure due to malnutrition. Therefore, the 2021 UN Food System Summit launched the School Meals Coalition (SMC) to ensure every child receives healthy meals at school by 2030. In Indonesia, the government implemented the Free Nutritional Food Program (MBG) based on Presidential Regulation No. 83 of 2024 to improve children's nutritional intake and nutritional knowledge. This study aims to describe the level of balanced nutrition knowledge of students at SDN 1 Regol, one of the MBG pilot schools. A quantitative descriptive design was used with a total sampling technique involving 75 students from grades 4–6. Data were collected using a balanced nutrition knowledge questionnaire covering understanding of nutrition, nutritional functions, clean living behavior, and healthy food selection, and analyzed using frequency distribution and percentages with SPSS 21.0. The results of the study showed that 25 students (33.3%) had good knowledge, 32 students (42.7%) had sufficient knowledge, and 18 students (24.0%) had low knowledge. In summary, most students have adequate understanding, indicating the need for strengthened and continuous nutrition education to support the goals of the MBG initiatives. 

 

Keywords : School-aged children, Free Nutritious Program.

 

 

ABSTRAK

 

Memberikan gizi seimbang selama masa kanak-kanak sangat penting untuk pertumbuhan fisik, perkembangan kognitif, dan prestasi belajar yang optimal. Namun, UNICEF (2020) melaporkan bahwa satu dari tiga anak di seluruh dunia mengalami kegagalan pertumbuhan karena kekurangan gizi. Sehingga, konferensi UN Food System Summit 2021 meluncurkan Schools Meals Coalition (SMC) untuk memastikan setiap anak memperoleh makanan sehat di sekolah pada tahun 2030. Di Indonesia, pemerintah menerapkan Program Makanan Bergizi Gratis (MBG) berdasarkan Peraturan Presiden No. 83 tahun 2024 untuk meningkatkan asupan gizi anak dan pengetahuan tentang gizi. Penelitian ini bertujuan untuk menggambarkan tingkat pengetahuan gizi seimbang siswa di SDN 1 Regol, salah satu sekolah percontohan MBG. Desain deskriptif kuantitatif digunakan dengan teknik total sampling yang melibatkan 75 siswa dari kelas 4–6. Data dikumpulkan menggunakan kuesioner pengetahuan gizi seimbang yang mencakup pemahaman tentang gizi, fungsi gizi, perilaku hidup bersih, dan pemilihan makanan sehat, dan dianalisis menggunakan distribusi frekuensi dan persentase dengan SPSS 21.0. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 25 siswa (33,3%) memiliki pengetahuan baik, 32 siswa (42,7%) memiliki pengetahuan cukup, dan 18 siswa (24,0%) memiliki pengetahuan rendah. Secara keseluruhan, sebagian besar siswa menunjukkan pemahaman yang cukup, yang menunjukkan perlunya penguatan dan keberlanjutan pendidikan gizi untuk mendukung tujuan program MBG. 

 

Kata Kunci: Anak Usia Sekolah, Pengetahuan Gizi, Program Makan Bergizi Gratis.


Kata Kunci


Anak Usia Sekolah, Pengetahuan Gizi, Program Makan Bergizi Gratis

Teks Lengkap:

Download Artikel

Referensi


Abiyoga, A. (2020). Penerapan Prilaku Hidup Bersih Dan Sehat (Phbs) Dengan Cara Mencuci Tangan Yang Baik Dan Benar Pada Anak Usia Sekolah. Jurnal Kesehatan Masyarakat: Abdimas Medika, 1(2), 1–6. Https://Doi.Org/Https://Doi.Org/10.35728/Pengmas.V1i2.160

Ayuningtiar, Sudja, A., Aminah, M., Rahmat, M., Faiqotunnisa, F., & Haidhar, M. H. (2019). Pendidikan Gizi Terhadap Pengetahuan Dan Asupan Pada Siswa Kurus Sekolah Dasar. Jurnal Riset Kesehatan, 11(2), 102–111. Https://Doi.Org/10.34011/Juriskesbdg.V11i2.679

Bbpmp Jawa Barat. (2025). Ringkasan Eksekutif Evaluasi Dampak Program Makan Bergizi Gratis (Mbg) Di Provinsi Jawa Barat. Https://Www.Bbpmpjabar.Id/Ringkasan-Eksekutif-Evaluasi-Dampak-Program-Makan-Bergizi-Gratis-Mbg-Di-Provinsi-Jawa-Barat/

Cendani, I. S. (2023). Gambaran Pengetahuan Gizi Seimbang, Aktivitas Fisik Dan Status Gizi Anak Sekolah Dasar Di Upt Sdn 129 Gresik. Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya.

Dewi, N. (2019). Gambaran Pengetahuan Dan Sikap Pemilihan Jajanan Makanan Pada Siswa Sd Negeri 3 Pakuon Garut. Universitas Padjadjaran.

Djpb, K. K. (2025). Implementasi Program Makan Bergizi Gratis Pada Wilayah Semaku. Https://Djpb.Kemenkeu.Go.Id/Kppn/Manna/Id/Data-Publikasi/Artikel/3240-Implementasi-Program-Makan-Bergizi-Gratis-Pada-Wilayah-Semaku.Html

Hamulka, J., Czarniecka-Skubina, E., Gutkowska, K., Drywień, M. E., & Jeruszka-Bielak, M. (2024). Nutrition-Related Knowledge, Diet Quality, Lifestyle, And Body Composition Of 7–12-Years-Old Polish Students: Study Protocol Of National Educational Project Junior-Edu-Żywienie (Jeż). Nutrients, 16(1). Https://Doi.Org/10.3390/Nu16010004

Kpai, Cisdi, & Wahana Visi Indonesia. (2025). Mengedepankan Perspektif Anak Dalam Program Makan Bergizi Gratis. In Kajian Suara Anak. Https://Cdn.Cisdi.Org/Reseach-Document/Fnm-Idkajian-Suara-Anak---Mengedepankan-Perspektif-Anak-Dalam-Program-Mbgpdf-1762860967684-Fnm.Pdf

Liu, L., Ren, X., Li, W., Zhao, S., Guo, X., Yan, R., Guo, X., & Li, R. (2025). Nutritional Literacy And Health Behaviors In Primary School Students In China: A Cross-Sectional Study. Bmc Public Health, 25(1). Https://Doi.Org/10.1186/S12889-025-23420-W

Metcalfe, J. J., Ellison, B., Hamdi, N., Richardson, R., & Prescott, M. P. (2020). School Meal Nudge Interventions To Improve Youth Food Behaviors. International Journal Of Behavioral Nutrition And Physical Activity, 17(1), 1–19. Https://Doi.Org/10.1186/S12966-020-00983-Y/Figures/3

Mogre, V., Sefogah, P. E., Adetunji, A. W., Olalekan, O. O., Gaa, P. K., Ayettey Anie, H. N. G., & Tayo, B. (2024). A School-Based Food And Nutrition Education Intervention Increases Nutrition-Related Knowledge And Fruit Consumption Among Primary School Children In Northern Ghana. Bmc Public Health, 24(1), 1–11. Https://Doi.Org/10.1186/S12889-024-19200-7/Figures/3

Notoatmodjo, S. (2012). Promosi Kesehatan Dan Perilaku Kesehatan (1st Ed.). Pt. Rineka Cipta.

Oliveira, M. L. De, Castagnoli, J. De L., Machado, K. M. C., Soares, J. M., Teixeira, F., Schiessel, D. L., Santos, E. F. Dos, & Novello, D. (2022). Interdisciplinary Educational Interventions Improve Knowledge Of Eating, Nutrition, And Physical Activity Of Elementary Students. Nutrients 2022, Vol. 14, Page 2827, 14(14), 2827. Https://Doi.Org/10.3390/Nu14142827

Paud Dikdasmen. (2024). Pedoman Makan Bergizi Gratis (Mbg) Di Satuan Pendidikan.

Pbb Indonesia. (2025). Sembilan Cara Pbb Mendukung Program Makan Bergizi Gratis Di Indonesia. Https://Indonesia.Un.Org/Id/297193-Sembilan-Cara-Pbb-Mendukung-Program-Makan-Bergizi-Gratis-Di-Indonesia

Pemerintah Indonesia (Atau Kementerian Kesehatan Republik Indonesia). (2014). Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 41 Tahun 2014 Tentang Pedoman Gizi Seimbang. Https://Peraturan.Bpk.Go.Id/Details/119080/Permenkes-No-41-Tahun-2014

Peng, P., & Kievit, R. A. (2020). The Development Of Academic Achievement And Cognitive Abilities: A Bidirectional Perspective. Child Development Perspectives, 14(1), 15–20. Https://Doi.Org/10.1111/Cdep.12352

Peraturan Presiden Republik Indonesia Nomor 83 Tahun 2024 Tentang Badan Gizi Nasional. (2024). Https://Peraturan.Bpk.Go.Id/Details/295857/Perpres-No-83-Tahun-2024

Permatasari, I. (2023). Hubungan Pola Makan Anak Dan Status Gizi Anak Usia Sekolah. Jurnal Kesehatan, 12(1), 209–213. Https://Doi.Org/10.46815/Jk.V12i1.114

Putri, E., Tayong, S., Siska, D., Badi’ah, A., & Majiding, M. (2023). Ilmu Gizi Dan Pangan (Teori Dan Penerapan) (A. Munadar (Ed.)). Cv. Media Sains Indonesia.

Rahma, F., Triana, D., & Amali, M. T. (2024). Analisis Framing Pemberitaan Program Kerja Makan Siang Gratis Prabowo-Gibran Dalam Media Online Liputan6.Com Dan Republika.Co.Id. Jurnal Ilmu Sosial Dan Ilmu Politik (Jisip), 13(3), 603–614. Https://Doi.Org/10.33366/Jisip.V13i3.3231

Rela, I., & Ichsan. (2022). Analisis Teori Perkembangan Kognitif Piaget Pada Tahap Anak Usia Operasional Konkret 7-12 Tahun Sebagai Dasar Kebutuhan Media Pembelajaran. Jurnal Waniambey: Journal Of Islamic Edition, 3(2), 126–134. Https://E-Journal.Iainfmpapua.Ac.Id/Index.Php/Waniambey/Article/View/174/203

Ridwan, M., Sukri, A., & Badarussyamsi. (2021). Studi Analisis Tentang Makna Pengetahuan Dan Ilmu Pengetahuan Serta Jenis Dan Sumbernya. Jurnal Geuthèë: Penelitian Multidisiplin, 4(1), 31–54. Https://Journal.Geutheeinstitute.Com/Index.Php/Jg/Article/View/96

Saavedra, J. M., & Prentice, A. M. (2023). Nutrition In School-Age Children: A Rationale For Revisiting Priorities. Nutrition Reviews, 81(7), 823–843. Https://Doi.Org/10.1093/Nutrit/Nuac089

Serebrennikov, D., Katare, B., Kirkham, L., & Schmitt, S. (2020). Effect Of Classroom Intervention On Student Food Selection And Plate Waste: Evidence From A Randomized Control Trial. Plos One, 15(1). Https://Doi.Org/10.1371/Journal.Pone.0226181

Sugiyono. (2016). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, Dan R&D (23rd Ed.). Alfabeta.

Tambunan, K. A. ., Nababan, R., Siagian, R. A., Naiborhu, R., Harianti, S., & Jamaludin, J. (2025). Tinjauan Kritis Tentang Program Makan Bergizi Gratis Terhadap Produktivitas Belajar Siswa. Katalis Pendidikan : Jurnal Ilmu Pendidikan Dan Matematika, 2(2), 21–31. Https://Doi.Org/10.62383/Katalis.V2i2.1428

United Nations. (2021). School Meals Coalition. Https://Schoolmealscoalition.Org/

United Nations Children’s Fund (Unicef). (2020). Nutrition For Every Child: Unicef Nutrition Strategy 2020-2030. Www.Unicef.Org

Utama, L. J., & Demu, Y. D. B. (2021). Dasar-Dasar Penanganan Gizi Anak Sekolah. Cv Media Sains Indonesia.

Verdonschot, A., Follong, B. M., Collins, C. E., De Vet, E., Haveman-Nies, A., Bucher, T., Verdonschot, A., Follong, B., Collins, C., Bucher, T., De Vet, E., & Haveman-Nies, A. (2023). Effectiveness Of School-Based Nutrition Intervention Components On Fruit And Vegetable Intake And Nutrition Knowledge In Children Aged 4–12 Years Old: An Umbrella Review. Nutrition Reviews, 81(3), 304–321. Https://Doi.Org/10.1093/Nutrit/Nuac057

Wiradnyani, L. A. A., Pramesthi, I. L., Raiyan, M., Nuraliffah, S., Februhartanty, J., Ermayani, E., & Iswarawanti, D. N. (2019). Gizi Dan Kesehatan Anak Usia Sekolah Dasar (2nd Ed.). Southeast Asian Ministers Of Education Organization, Regional Centre For Food And Nutrition (Seameo Recfon) Kementerian Pendidikan Dan Kebudayan Republik Indonesia.

Wong, D. L. (2009). Buku Ajar Keperawatan Pediatrik (Edisi 6). Jakarta: Egc.

World Health Organization. (2020). Nutrition Action In Schools: A Review Of Evidence Related To The Nutrition-Friendly Schools Initiative. World Health Organization. Https://Iris.Who.Int/Server/Api/Core/Bitstreams/33daf907-Ef6c-4674-97a7-5f4cc67db97a/Content




DOI: https://doi.org/10.33024/mnj.v8i1.23741

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.