Panduan Penulisan
Optimalisasi Potensi Lokal melalui Pelatihan Pengolahan Ikan Lele menjadi Abon bagi KWT untuk Meningkatkan Kemandirian Ekonomi Perempuan Desa Bogangin, Kacamatan Sumpiuh, Kabupaten Banyumas
Sari
ABSTRAK
Pemanfaatan potensi lokal menjadi salah satu upaya strategis dalam meningkatkan kemandirian ekonomi masyarakat pedesaan. Desa Bogangin, Kecamatan Sumpiuh, memiliki potensi besar di sektor perikanan air tawar, khususnya budidaya ikan lele. Namun, keterbatasan pengetahuan dan keterampilan masyarakat, terutama kelompok wanita tani (KWT), dalam mengolah hasil perikanan menjadi produk bernilai ekonomi tinggi masih menjadi kendala. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan anggota KWT dalam mengolah ikan lele menjadi abon sebagai produk olahan yang memiliki daya jual tinggi dan daya simpan panjang. Metode kegiatan meliputi penyuluhan, pelatihan praktis pembuatan abon lele, pendampingan manajemen usaha, dan strategi pemasaran digital. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pengetahuan dan keterampilan peserta sebesar 85%, serta munculnya inisiatif KWT untuk membentuk usaha bersama dalam skala rumah tangga. Kegiatan ini berkontribusi nyata terhadap pemberdayaan ekonomi perempuan dan penguatan potensi lokal berbasis sumber daya desa.
Kata Kunci: KWT, Abon Lele, Pemberdayaan Perempuan, Potensi Lokal, Ekonomi Desa.
ABSTRACT
Utilizing local potential is one of the strategic efforts to enhance the economic independence of rural communities. Bogangin Village, located in Sumpiuh Subdistrict, has great potential in the freshwater fisheries sector, particularly in catfish farming. However, the limited knowledge and skills of the community—especially the Women Farmers Group (KWT)—in processing fishery products into high-value economic commodities remain a challenge. This community service activity aims to improve the ability of KWT members to process catfish into shredded fish (abon) as a value-added product with high market potential and long shelf life. The methods used include counseling, hands-on training in making shredded catfish, business management assistance, and digital marketing strategies.The results show an 85% increase in participants’ knowledge and skills, as well as the emergence of an initiative from the KWT to establish a joint household-scale business. This activity has made a tangible contribution to women’s economic empowerment and the strengthening of local potential based on village resources.
Keywords: Women Farmers Group (KWT), Shredded Catfish, Women’s Empowerment, Local Potential, Village Economy.
Teks Lengkap:
Download ArtikelReferensi
Arvianti, E. Y., Anggrasari, H., & Hastutiningtas, W. R. (2022). Peningkatan Kompetensi Siswa Dengan Pelatihan Pembuatan Abon Ikan Lele Dan Analisis Usaha Di Smp Negeri 26, Malang. Japi (Jurnal Akses Pengabdian Indonesia), 7(1). Https://Doi.Org/10.33366/Japi.V7i1.3160
Aufa, M., Rozaq, A., Rahim, A. R., Fauziyah, N., & Sukaris, S. (2021). Pelatihan Pembuatan Abon Dari Ikan Lele Guna Meningkatkan Harga Jual. Dedikasimu : Journal Of Community Service, 3(2).
Cahyati, W. H. H., Amalina, N. D., Putriningtyas, N. D., Maulidah, H., Denando, R. K., Pramesti, I. A. N., & Pramitasari, A. (2023). Peningkatan Kapasitas Ekonomi Warga Kelurahan Patemon Melalui Inovasi Abon Lele. Jurnal Abdimas, 27(1). Https://Doi.Org/10.15294/Abdimas.V27i1.40290
Kemenko Pmk. (2019). Menko Pmk Beberkan Kunci Atasi Gizi Buruk Dan Stunting. Kemenko Pmk.
Khoirunnisa, V., & Suharso, P. (2022). Pemberdayaan Perempuan Melalui Pelatihan Membatik Di Perpustakaan Pustaka Sakti Desa Gemeksekti Kabupaten Kebumen. Anuva: Jurnal Kajian Budaya, Perpustakaan, Dan Informasi, 6(3). Https://Doi.Org/10.14710/Anuva.6.3.293-306
Kristianto, I. I. (2021). Pengemasan Kreatif Dan Pemasaran Online Produk Makanan Di Desa Tayuban, Kulon Progo. Jurnal Atma Inovasia, 1(4). Https://Doi.Org/10.24002/Jai.V1i4.4031
Lowokwaru, K., Melalui, M., Susilowati, D., Mardiyani, S. A., Fitriyah, D. L., Nur, T. A., & Rizkyoni, D. (2022). Pasca Panen. Pengabdian Kepada Masyarakat, 28(June 2021).
Miranti, M., Danil, M., Nuh, M., Barus, W. B. J., & Novrini, S. (2022). Pelatihan Pembuatan Abon Ikan Lele Kepada Ibu-Ibu Pkk Dan Masyarakat Di Lingkungan Ptpn Iii Gunung Pamela Sumatera Utara. Jurnal Pengabdian Mitra Masyarakat, 2(1). Https://Doi.Org/10.30743/Jurpammas.V2i1.6016
Miswaty, Luhfitasari, R., & Handoyo, S. (2021). Pelatihan Pembuatan Abon Lele Untuk Meningkatkan Perekonomian Masyarakat. Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat (Sinapmas), Vol 1(September).
Mulyadi, M., Indriati, K., Prasetya, W., Octaviani, S., & Anna, F. (2021). Pelatihan Pembukuan Umkm Di Desa Sampora. Prosiding Senapenmas. Https://Doi.Org/10.24912/Psenapenmas.V0i0.15007
Nathalia, T. C., Yulius, K. G., Famdale, T. Y., & Weku, M. N. (2023). Pelatihan Pembuatan Abon Ikan Untuk Warga Kampung Sawah, Jakarta Utara. Pena Abdimas : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(2). Https://Doi.Org/10.31941/Abdms.V4i2.3239
Sari, S. R., Guttifera, G., Puteri, R. E., Lestari, S., & Kanya, M. R. (2023). Penerapan Inovasi Pembuatan Ikan Lele Asap Introduksi Gambir Pada Poklahsar Rule (Rumah Lele) Athallah. Jurnal Abdi Insani, 10(1). Https://Doi.Org/10.29303/Abdiinsani.V10i1.879
Suryanti, S., A’in, C., & Taufani, W. T. (2022). Penguatan Komoditi Unggulan Kwt Tambaharjo Melalui Olahan Berbasis Limbah Duri Ikan. Jppm (Jurnal Pengabdian Dan Pemberdayaan Masyarakat), 6(1). Https://Doi.Org/10.30595/Jppm.V6i1.7069
Susilowati, D., Mardiyani, S. A., Fitriyah, D. L., Faisal, A., Nur, T. A., & Rizkyoni, D. (2022). Pemberdayaan Masyarakat Kelurahan Merjosari, Kecamatan Lowokwaru, Malang Melalui Peningkatan Ketrampilan Pengolahan Pasca Panen. Jpkm: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 28(1).
Suwarsito, S., Mustafidah, H., & Kartikawati, R. (2018). Peningkatan Pengetahuan Dan Ketrampilan Kelompok Wanita Tani Dalam Mengolah Variasi Produk Ikan Lele Melalui Program Kuliah Kerja Nyata Pembelajaran Pemberdayaan Masyrakat. Jppm (Jurnal Pengabdian Dan Pemberdayaan Masyarakat), 2(2). Https://Doi.Org/10.30595/Jppm.V2i2.3340
Wardani, H. F., Rahmawati, F. A., Daniela, H. F., Listianti, T., & Fajar, F. (2023). Pemanfaatan Ikan Lele Menjadi Produk Olahan Abon Lele Dalam Rangka Mengembangkan Umkm Desa Sidomulyo. Jurnal Bina Desa, 5(1). Https://Doi.Org/10.15294/Jbd.V5i1.41109
Widia, E., & Putra, D. J. (2023). Penerapan Ekonomi Kreatif Dalam Pengolahan Dan Pemasaran Ikan Lele Rumahan Menggunakan Metode Digital Marketing. Almujtamae: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(2). Https://Doi.Org/10.30997/Almujtamae.V3i2.8145
Wijayanti, L., Kartadinata, B., Fretes, A. De, Indriati, K., & Budiman, B. N. (2021). Penerapan Mesin Peniris Minyak (Spinner) Untuk Meningkatkan Produksi Abon Lele Di Desa Sampora. Prosiding Senapenmas. Https://Doi.Org/10.24912/Psenapenmas.V0i0.14998
Wira Hadinata, F., Rahayu, S., Adijaya, M., & Budi Utami, P. (2023). Pemberdayaan Kelompok Dasa Wisma Dalam Pngembangan Produk Olahan Berbasis Ikan Di Desa Sambora Kecamatan Toho Kabupaten Mempawah. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Nusantara, 4(4). Https://Doi.Org/10.55338/Jpkmn.V4i4.2226
World Health Organization. (2018). Who Water, Sanitation And Hygiene Strategy 2018-2025. In Who.
Wulan Rahmadhani, Adinda Putri Sari Dewi, Umi Laelatul Qomar, Eka Wuri Handayani, Tanti Azizah Sujono, Muhtadi, S. P. (2025). Peningkatan Kesejahteraan Masyarakat Melalui Pelatihan Dan Implementasi Teknologi Integrated Farming Skala Rumah Tangga Sebagai Solusi Ketahanan Pangan Dalam Upaya Pencegahan Sunting. Jurnal Kreativitas Pengabdian Kepada Masyarakat (Pkm, 8(Februari 2025), 469–476.
DOI: https://doi.org/10.33024/jkpm.v8i12.23253
Refbacks
- Saat ini tidak ada refbacks.
Disponsori oleh : Universitas Malahayati Lampung dan DPW PPNI Lampung
Jurnal Kreativitas Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
