Panduan Penulisan
Peningkatan Pendapatan Ibu-Ibu PKK melalui Budidaya Jamur Tiram Berbasis Limbah Mebel
Sari
ABSTRAK
Limbah serbuk kayu dari industri mebel di Desa Giriroto belum dimanfaatkan secara optimal dan memiliki nilai ekonomi yang rendah bagi masyarakat. Program pemberdayaan masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan dan pendapatan 50 anggota kelompok PKK Desa Giriroto sebagai target sasaran melalui budidaya jamur tiram, dengan menerapkan pendekatan ekonomi sirkular. Metode yang digunakan meliputi sosialisasi, pelatihan teknis tentang persiapan media tanam, praktik budidaya langsung, workshop diversifikasi produk, dan pendampingan pemasaran produk. Evaluasi dilakukan melalui pengamatan terhadap keterampilan peserta, hasil produksi, dan catatan penjualan. Hasil uji Paired T-Test menunjukkan p = 0,000 (p < 0,05), membuktikan terdapat perubahan yang signifikan pasca kegiatan. Kelompok binaan berhasil memproduksi produk bernilai tambah seperti steak, nugget, dan abon jamur tiram hasil dari penjualan dan partisipasi dalam kegiatan Giriroto Mushroom Festival. Kepuasan masyarakat diukur melalui Survey Kepuasan Masyarakat (SKM), dengan hasil sangat baik. Program ini menunjukkan, potensi pemanfaatan limbah berkelanjutan untuk memperkuat kemandirian ekonomi perempuan berbasis sumber daya lokal.
Kata Kunci: Ekonomi, Jamur Tiram, Serbuk Kayu.
ABSTRACT
Wood waste generated by the furniture industry in Giriroto Village has not been optimally utilized and has low economic value for the local community. This community empowerment program aimed to improve the skills and income of 50 members of the PKK group in Giriroto Village through oyster mushroom cultivation by applying a circular economy approach. The methods used included socialization, technical training on growing media preparation, direct cultivation practices, product diversification workshops, and product marketing assistance. Evaluation was conducted through observations of participants' skills, production outcomes, and sales records. The results of the Paired T-Test showed p = 0.000 (p < 0.05), indicating a significant change after the program implementation. The beneficiary group successfully produced value-added products such as oyster mushroom steak, nuggets, and shredded oyster mushrooms, generating income through sales and participation in the Giriroto Mushroom Festival. Community satisfaction was measured using the Community Satisfaction Survey (CSS), which yielded a very good rating. This program demonstrates the potential of sustainable waste utilization to strengthen women's economic independence based on local resources.
Keywords: Economy, Oyster Mushrooms, Wood Sawdust.
Kata Kunci
Teks Lengkap:
Download ArtikelReferensi
Bpk Perwakilan Provinsi Jawa Tengah. (2023). Kewenangan Pemerintah Pusat Dan Pemerintah Daerah Terkait Pengelolaan Sampah Berdasarkan Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2008 Tentang Pengelolaan Sampah Dan Penerapannya Pada Provinsi Jawa Tengah. Diakses Dari Https://Jateng.Bpk.Go.Id/Wp-Content/Uploads/2023/05/Persampahan.Pdf
Kementerian Perencanaan Pembangunan Nasional/Bappenas. (2022). The Future Is Circular: Langkah Nyata Inisiatif Ekonomi Sirkular Di Indonesia. Diakses Dari Https://Lcdi-Indonesia.Id/Wp-Content/Uploads/2022/08/The-Future-Is-Circular.Pdf
Adams, A., Seecharran, D., & Ansari, A. (2022). Growth Of Oyster Mushroom Using Sawdust And Agriculture Waste As Substrates. Mushroom Research, 31(1), 73–80. Https://Doi.Org/10.36036/Mr.31.1.2022.326213
Ag, R., Andrianti, V., Wirda, Z., & Maharany, R. (2025). Sebagai Pangan Fungsional Melalui Pengkayaan Komposisi Substrat. . . E.
Alfatih, M. (2025). Model Pengabdian Berbasis Ekonomi Sirkular Untuk Pengelolaan Sampah Terpadu Di Kawasan Perdesaan: Dari Bank Sampah Menuju Industri Daur Ulang Lokal. Swarna: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(6), 904–913. Https://Doi.Org/10.55681/Swarna.V4i6.1763
Ali, F., Maulana, E., Sesanti, R. N., Prajaka, N. W., Mabruroh, F. N., & Hamdani, H. (2025). The Potential Of Bamboo Waste As A Medium Of Oyster Mushroom In Pt. Bukit Asam Tbk-Pelabuhan Tarahan. Jurnal Agrotek Tropika, 13(2), 421. Https://Doi.Org/10.23960/Jat.V13i2.8012
Amansyah, M., Putri, R. A., Akila, N., & Amelia, F. (2023). Menggali Masalah Yang Terjadi Dengan Focus Group Discussion (Fgd) Di Dusun Halahalaya, Kabupaten Gowa. Sociality: Journal Of Public Health Service, 166–172. Https://Doi.Org/10.24252/Sociality.V2i2.40316
Bogusz, M., Matysik-Pejas, R., Krasnodębski, A., & Dziekański, P. (2021). The Concept Of Zero Waste In The Context Of Supporting Environmental Protection By Consumers. Energies, 14(18), 5964. Https://Doi.Org/10.3390/En14185964
Bourdin, S., & Jacquet, N. (2025). Closing The Loop At The Local Scale: Investigating The Drivers Of And Barriers To The Implementation Of The Circular Economy In Cities And Regions. Ecological Economics, 231, 108542. Https://Doi.Org/10.1016/J.Ecolecon.2025.108542
Dinar, A. S., Saputra, A., & Hayati, M. (2024). Konsep Ekonomi Sirkular Pada Program Pengembangan Industri Halal. Jurnal Penelitian Multidisiplin Bangsa, 1(7), 792–798. Https://Doi.Org/10.59837/Jpnmb.V1i7.150
Eti Wahyuningsih, Sulistiyawati, I., & Rahayu, N. L. (2022). Pemanfaatan Serbuk Gergaji Kayu Untuk Budidaya Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus) Di Kelompok Masyarakat Desa Pasir Kidul. Diseminasi: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(2), 148–155. Https://Doi.Org/10.33830/Diseminasiabdimas.V4i2.2704
Fagerholm, A.-S., Haller, H., Warell, A., & Hedvall, P.-O. (2025). Zero Waste For All? Sustainable Practices In A Small-Scale Zero Waste Community From A Universal Design Perspective. Sustainability, 17(9), 4092. Https://Doi.Org/10.3390/Su17094092
Firdaus, N., Magfiroh, I. S., & Yulilenaningtyas, D. (2024). Penerapan Good Agriculture Practices (Gap) Pada Usahatani Buah Naga Merah Di Kecamatan Pesanggaran Kabupaten Banyuwangi. Sepa: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis, 21(2), 210. Https://Doi.Org/10.20961/Sepa.V21i2.77271
Hunaepi, H., Dharawibawa, I. D., Asy’ari, M., Samsuri, T., & Mirawati, B. (2018). Pengolahan Limbah Baglog Jamur Tiram Menjadi Pupuk Organik Komersil. Jurnal Solma, 7(2), 277. Https://Doi.Org/10.29405/Solma.V7i2.1392
Indriyanti, M., & Ahwan, M. A. (2021). Meningkatkan Kesejahteraan Masyarakat Melalui Layanan Informasi Terseleksi Perpustakaan Desa Dengan Participatory Rural Appraisal (Pra). Daluang: Journal Of Library And Information Science, 1(2), 90–98. Https://Doi.Org/10.21580/Daluang.V1i2.2021.8008
Irfandi, I., Hidayat, T., Herkules, H., & Lubis, I. (2022). Pemanfaatan Limbah Serbuk Kayu Karet Sebagai Olahan Baglog Media Tanam Jamur Tiram Untuk Meningkatkan Pendapatan Masyarakat. Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat, 7(4), 930–938. Https://Doi.Org/10.30653/002.202274.191
Kargar-Shouroki, F., Dehghan Banadkuki, M. R., Jambarsang, S., & Emami, A. (2022). The Association Between Wood Dust Exposure And Respiratory Disorders And Oxidative Stress Among Furniture Workers. Wiener Klinische Wochenschrift, 134(13–14), 529–537. Https://Doi.Org/10.1007/S00508-022-02048-5
Khamimah, W. (2021). Peran Kewirausahaan Dalam Memajukan Perekonomian Indonesia. Jurnal Disrupsi Bisnis, 4(3), 2017. Https://Doi.Org/10.32493/Drb.V4i3.9676
Nur, A., Marzuki, R., Ta, W. M., Panjaitan, M., Oktaviani, V., Hamzah, A. A., Ts, A. W., Novianto, D. W., Novianto, D. W., Prastio, A., Agus, A., Maulana, F. F., & Kurniawan, M. L. (2024). Pembangunan Kumbung Dalam Upaya Pengembangan Usaha Budidaya Jamur Tiram Di Desa Sukomulyo Penajam Paser Utara. 3.
Radhi, M., & Raudah, S. (2025). Efektivitas Pengelolaan Sampah Rumah Tangga Di Desa Panangkalaan Kecamatan Amuntai Utara Kabupaten Hulu Sungai Utara.
Sasmita, M., & Krisnadi, A. R. (2025). Strategi Pengembangan Konsep Zero Waste (6r) Dalam Meningkatkan Environmental Sustainability Zero Waste 6r Concept Development Strategy In Improving Environmental Sustainability.
Sunarsih, E. (2024). Konsep Pengolahan Limbah Rumah Tangga Dalam Upaya Pencegahan Pencemaran Lingkungan. Jurnal Ilmu Kesehatan Masyarakat.
Teguh, M., Gadjong, A. A., & Sapada, T. (2023). Kebijakan Pemerintah Desa Dalam Pembangunan Infrastruktur. 1(1).
Tuju, F. V., Tulusan, F. M. G., & Palar, N. R. A. (2021). Pemberdayaan Masyarakat Dalam Pembangunan Di Desa Poopo Barat Kecamatan Passi Timur Kabupaten Bolaang Mongondow. (110).
DOI: https://doi.org/10.33024/jkpm.v9i7.26261
Refbacks
- Saat ini tidak ada refbacks.
Disponsori oleh : Universitas Malahayati Lampung dan DPW PPNI Lampung
Jurnal Kreativitas Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
