Peningkatan Literasi Gizi Ibu Balita melalui Edukasi Pemenuhan Gizi Balita di RW 05 Desa Cileles Kecamatan Jatinangor

Dadang Purnama, Gina Utami, Witdiawati Witdiawati

Sari


ABSTRAK

 

Masalah gizi pada balita masih menjadi isu penting dalam kesehatan masyarakat karena dapat berdampak pada pertumbuhan, perkembangan, daya tahan tubuh, dan kualitas hidup anak. Ibu memiliki peran utama dalam pemenuhan gizi balita, sehingga peningkatan literasi gizi menjadi salah satu strategi penting untuk memperbaiki pemahaman dan praktik pemberian makan anak. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan literasi gizi ibu balita melalui edukasi pemenuhan gizi balita. Metode kegiatan dilakukan melalui penyuluhan kesehatan dengan materi mengenai kebutuhan gizi balita, prinsip gizi seimbang, variasi makanan, pencegahan masalah gizi, serta praktik pemberian makan yang sesuai usia anak. Evaluasi kegiatan dilakukan menggunakan pre-test dan post-test untuk menilai perubahan pengetahuan peserta sebelum dan sesudah edukasi. Hasil evaluasi menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan ibu balita sebesar 34,6% setelah diberikan edukasi. Peningkatan ini menunjukkan bahwa edukasi gizi yang diberikan secara terarah, sederhana, dan sesuai dengan kebutuhan ibu balita dapat membantu meningkatkan pemahaman mengenai pemenuhan gizi anak. Kegiatan ini menegaskan pentingnya edukasi berkelanjutan bagi ibu balita sebagai upaya promotif dan preventif dalam mendukung tumbuh kembang optimal serta mencegah masalah gizi pada balita. Program edukasi serupa perlu dilakukan secara rutin dengan melibatkan kader, tenaga kesehatan, dan keluarga agar perubahan pengetahuan dapat berlanjut menjadi praktik pemberian makan yang lebih baik.

 

Kata Kunci: Balita, Edukasi Gizi, Ibu Balita, Literasi Gizi, Pengabdian Masyarakat.

 

 

ABSTRACT

 

Nutritional problems among children under five remain an important public health issue because they may affect children’s growth, development, immunity, and quality of life. Mothers play a central role in fulfilling children’s nutritional needs; therefore, improving maternal nutrition literacy is an important strategy to strengthen knowledge and feeding practices. This community service activity aimed to improve mothers’ nutrition literacy through education on fulfilling the nutritional needs of children under five. The activity was conducted through health education covering nutritional requirements for toddlers, balanced nutrition principles, food variety, prevention of nutritional problems, and age-appropriate feeding practices. Evaluation was carried out using pre-test and post-test assessments to measure changes in participants’ knowledge before and after the education. The results showed a 34.6% increase in mothers’ knowledge after the educational intervention. This improvement indicates that structured, simple, and needs-based nutrition education can enhance mothers’ understanding of child nutrition fulfillment. This activity highlights the importance of continuous education for mothers of children under five as a promotive and preventive effort to support optimal growth and development and prevent nutritional problems. Similar educational programs should be implemented regularly by involving cadres, health workers, and families so that improved knowledge can be translated into better feeding practices.

 

Keywords: Children Under Five, Community Service, Mothers of Toddlers, Nutrition Education, Nutrition Literacy.


Kata Kunci


balita; edukasi gizi; ibu balita; literasi gizi; pengabdian masyarakat

Teks Lengkap:

Download Artikel

Referensi


Ariyanti, K. S., Sariyani, M. D., & Utami, L. N. (2019). Penyuluhan Kesehatan Reproduksi Remaja Untuk Meningkatkan Pengetahuan Siswa di SMP Negeri 3 Selemadeg Timur. Indonesian Journal of Community Empowerment (IJCE), 1161, 7–11.

Azizah, A. A., Sari, A. N., Nurhidayati, S., Kusmawati, I. I., & Sukamto, I. S. (2025). Penerapan Feeding Rules dan Hubungannya dengan Status Gizi Anak Usia 6-24 Bulan di Puskesmas Sangkrah. 15, 88–94.

Chawla, S., Gupta, V., Singh, A., Grover, K., Panika, R. K., Kaushal, P., & Kumar, A. (2020). Undernutrition and associated factors among children 1-5 years of age in rural area of Haryana , India : A community based cross ‑ sectional study. 4240–4246. https://doi.org/10.4103/jfmpc.jfmpc

Dan, G., & Pencegahannya, U. (2019). Gangguan kesehatan pada anak usia dini akibat kekurangan gizi dan upaya pencegahannya. 12–25.

Herliafifah, R. (2025, March 19). Panduan memenuhi kebutuhan gizi balita usia 1-5 tahun.Hello Sehat. https://hellosehat.com/parenting/anak-1-sampai-5-tahun/gizi-balita/gizi-pada-balita/

Issa, A. K., Tulis, R. S., Setiawan, F., & Hikmah, N. (2024). Partisipasi Masyarakat Dalam Musrenbang : Analisa Berdasarkan Teori Mobilisasi Sumber Daya Community Participation In Musrenbang : Analysis Based On Resource Mobilization Theory. 10, 165–178.

Juliana, E., Aisyah, I., Studi, P., Fakultas, A., Universitas, P., Mukti, W., Studi, P., Fakultas, A., Universitas, P., & Mukti, W. (2022). Sadeli : Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Winaya Mukti Sadeli : Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Winaya Mukti. 2(1).

Kemenkes RI. (2023). Buku Resep MPASI (Makanan Pendamping ASI). Diakses pada16 Juni 2026 dari https://ayosehat.kemkes.go.id/buku-resep-makanan-lokal

Khotimah, K., Hasibuan, R., Susilowati, E., Bunayyah, S., Zumara, N. I., Surabaya, U. N., Timur, J., & Artikel, R. (2025). Peran orang tua dalam meningkatkan kesehatan serta nutrisi anak pada pendidikan anak usia dini. 6(2), 166–174.

Kusumaningrum, P. R., Khayati, F. N., & Arvita, D. (2022). Gambaran Pengetahuan Ibu Tentang Gizi Pada Balita Description Of Mother ’ S Knowledge About Nutrition In Tolls berhubungan dengan status kesehatan untuk dipahami dan dimengerti terutama merupakan kelompok umur yang paling pada kelompok rentan gizi . Kelompok faktor sosioekonomi dan latar belakang. 10, 51–60.

Munawaroh, H., Nada, N. K., Hasjiandito, A., Imam, V., Faisal, A., Anjarsari, I., & Fauziddin, M. (2022). Peranan Orang Tua Dalam Pemenuhan Gizi Seimbang Sebagai Upaya Pencegahan Stunting Pada Anak Usia 4-5 Tahun. 3(2), 47–60.

Nursifa, A. F., Hafiz, M. I., Khoirunnisa, S., Ridwan, H., Haryeti, P., Indonesia, U. P., & Scholar, S. (2025). Pemenuhan gizi pada seribu hari pertama kehidupan terhadap kejadian stunting di indonesia : literature review 1. 13(Juni).

Oresti, S., & Handiny, F. (2023). Print ISSN : 2580-930X Praktik Pemberian Makan Dengan Kejadian Stunting Pada Balita 12-59 Bulan Feeding Practice with Stunting Incidence in Toddler 12-59 Months. 7(2).

Patimah, S., Sharief, S. A., Yusuf, R. A., Law, E., & Muslim, U. (2022). Peningkatan Literasi Gizi-Kesehatan Perempuan sebagai Upaya Pencegahan Malnutrisi pada Kelompok Rawan Gizi di Level Keluarga. 7(4), 580–586.

Peran, H., Tua, O., & Makan, A. (2017). Artikel penelitian. 1–7.

Sari, D. Y., Dewanto, W. K., Politeknik, M., Jember, N., & Mif, P. (2017). Aplikasi Pemantauan Status Gizi Berdasarkan Pengukuran Antropometri Menggunakan Metode Fuzzy Logic. 04(01).

Setyawati, D. E., & Yogyakarta, A. A. (2024). Penerapan Media Konkret Untuk Meningkatkan Pemahaman Konsep Dalam Proses Pembelajaran. 1(1), 8–14.

Sultanea, R., Lestari, D., Azizah, U., Fatimah, R., Muzaki, A., Munir, M., & Farhan, M. M. (2022). Pola Asuh Orangtua Dan Kurangnya Gizi Anak Penyebab Stunting Di Desa email : christina@unsiq.ac.id. 188–195.

Suryani, L. (2017). Faktor Yang Mempengaruhi Status Gizi Balita Di Wilayah Kerja Puskesmas Payung Sekaki Pekanbaru. 1(2), 47–53.

Yuliantini, E., & Wijaya, A. S. (2023). Pemberdayaan Masyarakat Melalui Edukasi Gizi : Strategi Pencegahan Stunting di Kabupaten Seluma. 1(3), 519–525.

Harli, K., & Adhisty, W. A. (2025). Enhacing Maternal Competence In Preventing Stunting Through Local Food-Based Complementary Feeding: A Quasi-Experimental Study In West Sulawesi, Indonesia. Jurnal Kesehatan Manarang, 11(2), 201-213.

Hien, A., Somé, J. W., Meda, R. N.-T., Zeba, A. N., Traoré, I., & Ouedraogo, G. A. (2023). Effect of a nutrition education intervention on mothers' infant and young child feeding knowledge and practices in the peri-urban areas of Bobo-Dioulasso: before and after study.

Muluye, S. D., Lemma, T. B., & Diddana, T. Z. (2020). Effects of nutrition education on improving knowledge and practice of complementary feeding of mothers with 6‐to 23‐month‐old children in daycare centers in Hawassa town, southern Ethiopia: An institution‐based randomized control trial. Journal of Nutrition and Metabolism, 2020(1), 6571583.

Rachmah, Q., Astina, J., Atmaka, D. R., & Khairani, L. (2023). The effect of educational intervention based on theory of planned behavior approach on complementary feeding: a randomized controlled trial. International journal of pediatrics, 2023(1), 1086919.

Sharma, N., Gupta, M., Aggarwal, A. K., & Gorle, M. (2020). Effectiveness of a culturally appropriate nutrition educational intervention delivered through health services to improve growth and complementary feeding of infants: A quasi-experimental study from Chandigarh, India. PLoS One, 15(3), e0229755.




DOI: https://doi.org/10.33024/jkpm.v9i8.26613

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


Disponsori oleh : Universitas Malahayati Lampung dan DPW PPNI Lampung

Creative Commons License
Jurnal Kreativitas Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.