Program Edukasi Gizi Seimbang Dan Pencegahan Stunting

Eka Trismiana, Riska Wandini, Aryanti Aryanti, Rilyani Rilyani, Andoko Andoko

Sari


Masalah gizi pada anak usia dini masih menjadi tantangan besar di Indonesia, terutama stunting yang dapat menurunkan kualitas kesehatan, perkembangan kognitif, serta produktivitas di masa depan. Data UNICEF (2021) menunjukkan bahwa Indonesia termasuk negara dengan prevalensi stunting tertinggi di dunia, termasuk di wilayah pedesaan seperti Pekon Dadimulyo yang masih menghadapi keterbatasan pengetahuan gizi dan sanitasi. Program edukasi gizi seimbang ini bertujuan meningkatkan pemahaman masyarakat tentang pola makan sehat, praktik pemberian makan anak, serta pemanfaatan pangan lokal untuk mencegah stunting. Metode yang digunakan adalah edukasi partisipatif melalui penyuluhan, diskusi interaktif, praktik pemberian makan bayi dan anak, simulasi penyusunan menu sederhana, serta pengenalan produk Pemberian Makanan Tambahan (PMT) lokal berupa Natetel (Naget Tempe Wortel). Program ini diikuti oleh 55 peserta yang terdiri dari ibu rumah tangga, kader posyandu, dan perangkat pekon. Hasil evaluasi menunjukkan peningkatan pengetahuan dan keterampilan peserta dalam memahami gizi seimbang serta keberanian mencoba inovasi pangan lokal. Kegiatan ini menyimpulkan bahwa pendekatan edukasi berbasis partisipasi yang dipadukan dengan inovasi produk lokal efektif meningkatkan kesadaran gizi masyarakat. Disarankan program serupa dilaksanakan secara berkesinambungan dengan dukungan posyandu agar praktik gizi seimbang dapat diterapkan secara konsisten di tingkat rumah tangga untuk mencegah stunting.

 

Kata Kunci: gizi seimbang, stunting, pangan lokal


Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Agustina, H. R., Rukmasari, E. A., Hendrawati, S., & Ramdhanie, G. G. (2023). Pencegahan stunting melalui sosialisasi dan edukasi gizi seimbang di Desa Sukamanah. Jurnal Ilmiah Pamenang, 5(2), 23–29. https://doi.org/10.53599/jip.v5i2.176

Emylisa, D. A., Suryani, N., Fathullah, D. M., & Yudistira, S. (2023). Edukasi gizi seimbang dan kesehatan reproduksi melalui media WhatsApp terhadap pengetahuan remaja dalam upaya pencegahan stunting. Jurnal Ilmu Gizi dan Dietetik, 2(4), 293–300. https://doi.org/10.25182/jigd.2023.2.4.293-300

Fadjri, T. K., Mulyani, N. S., Jamni, T., & Junaidi. (2024). Pencegahan stunting melalui edukasi gizi dan keterampilan kreasi pangan bergizi kepada ibu balita. SAGO: Gizi dan Kesehatan, 5(3), 831–836. http://dx.doi.org/10.30867/gikes.v5i3.1731

Fitria, F., & Astuti, N. H. (2023). Cegah stunting melalui edukasi gizi seimbang pada ibu hamil dan menyusui. Jurnal Abdimas Kedokteran dan Kesehatan (JARAS), 1(2), 83–88. https://doi.org/10.24853/jaras.1.2.83-88

Herliana, I., Lestari, N. E., Solehudin, S., Koto, Y., & Lannasari, L. (2024).

Edukasi mengenai asupan gizi seimbang pada balita dalam pencegahan stunting. Jurnal Peduli Masyarakat, 6(3), 1079–1088. https://doi.org/10.37287/jpm.v6i3.4177

Hidayat, A., Oktania, S., Siregar, A. F., Junariah, S. D., Hasanah, U., Irmawati, W., Mustabsiroh, Mulyati, S., Hermawati, & Kusrini, E. (2025). Edukasi gizi seimbang untuk pencegahan stunting pada anak usia dini: Pengabdian masyarakat di TK Annur Anyer. Jurnal Pengabdian Masyarakat (Abdira), 5(2), 19–27.

Khatimah, N. H., Nursani, N., & Fathir, F. (2025). Pengolahan pangan lokal jewawut dan sarang walet serta edukasi berbasis digital untuk pencegahan stunting ibu hamil di Desa Maria Utara. I-Com: Indonesian Community Journal, 5(3), 1550–1558. https://doi.org/10.70609/i-com.v5i3.7928

Mardiyati, N. L., Pristianto, A., Shodikin, A. A., Pangastuti, N. A., Amalia, N. D., & Dewi, N. (2022). Edukasi gizi seimbang untuk pencegahan stunting untuk anak pra sekolah. Bengawan: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(2). https://doi.org/10.46808/jurnal_bengawan.v2i2.63

Rahadiyanti, A., Purwanti, R., Nuryanto, N., & Pramono, A. (2025). Strategi pencegahan stunting melalui aksi remaja peduli gizi di lingkungan sekolah. Journal of Public Health and Community Service, 4(2), 89–93. https://doi.org/10.14710/jphcs.2025.26094

Ramadhan, A. A., Maulidya, R., Salsabiila, P., Mu’afi, M. F., Widayati, E., & Nufaisa, N. (2024). Peningkatan pemahaman masyarakat Desa Sanganom dalam pencegahan stunting melalui edukasi gizi seimbang. Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Universitas Al Azhar Indonesia, 7(1), 1–11. http://dx.doi.org/10.36722/jpm.v7i1.3177

Setiani, D. Y., & Indriati, R. (2025). Edukasi gizi pada remaja untuk mencegah stunting. Abdimas Kosala: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 4(1). https://doi.org/10.37831/akj.v4i1.385

Supariasa, I. D. N., Arianto, A. N., Alfaini, A. M., & Adelina, R. (2024). Edukasi gizi seimbang dan pemberian makanan tambahan (PMT) memperbaiki asupan protein, seng, berat badan, dan tinggi badan anak stunting di Kabupaten Malang. Nutri-Sains: Jurnal Gizi, Pangan dan Aplikasinya, 8(2), 81–94. https://doi.org/10.21580/ns.2024.8.2.16588




DOI: https://doi.org/10.33024/jpmpkm.v8i1.25786

DOI (PDF): https://doi.org/10.33024/jpmpkm.v8i1.25786.g15094

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


SENGKUNI JOURNAL views Statistic Jurnal Perak Malahayati : Pengabdian Keapada Masyarakat Stat

JURNAL PERAK MALAHAYATI : Pengabdian Keapada Masyarakat

indexed by:

Secretariat Office:
Universitas Malahayati
Mail  : Jl. Pramuka No. 27, Kemiling, Kota Bandar Lampung
Telp  : 085279526789
email: jurnalperak@malahayati.ac.id
<" Copyright UNIVERSITAS MALAHAYATI
 
Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License